Atom Kurabiye

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

ATOM KURABİYE
Hamuru için
200 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta ( beyazı üzeri için ayrılacak)
1 kabartma tozu
1 vanilya
Un

İç harcı için
2 adet elma (küçük boy) 
Yarım su bardağı toz şeker
Yarımçay bardağı kuru üzüm
4 adet incir
5 kayısı
5 hurma
1 çay kaşığı dolusu tarçın
Üzeri için 
Yumurta akı
Dövülmüş fındık veya ceviz
Pekmez (piştikten sonra kurabiyelerin üzerine dökülecek) 
Yapılışı
Elmaları rendeleyin, üzerine toz şekeri ilave edin. Hurma, incir, kayısıyı küp küp doğrayın. (Malzemeler sertse biraz suda bekletin) üzümleri ve tarçınıda ilave edip 6-7 dakika pişirin. Hazırlanan iç malzemeyi soğuması için bekletin.Hamuru için bütün malzemeler karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine iç malzemeden koyup yuvarlayın. 
Yuvarlanan kurabiyeyi önce yumurta beyazına sonra fındığa bulayın. 
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. 
Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine pekmez gezdirin.
Afiyet olsun keyfi.tadinda'ya tesekkurler.,

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar