İNANILMAZ DAHA GÜZELİNİ YEMEDİM PUF PUF KABARAN ASLA YAĞ ÇEKMEYEN TAVADA PİŞİ TARİFİ

İNANILMAZ DAHA GÜZELİNİ YEMEDİM PUF PUF KABARAN ASLA YAĞ ÇEKMEYEN TAVADA PİŞİ TARİFİ

Hamur İşleri   Aralık 14, 2023

 

İNANILMAZ DAHA GÜZELİNİ YEMEDİM PUF PUF KABARAN ASLA YAĞ ÇEKMEYEN TAVADA PİŞİ TARİFİ
Malzemeler zelihanintatlituzlutarifleri
1 su bardağı ılık süt(200ml)
1 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz(silme)
3 su bardağı un

Kızartmak için
Sıvı yağ

Asla Yağ Çekmeyen Pişi 10 Dakikada Hazır Daha Kolayı Yok

Asla Yağ Çekmeyen Pişi 10 Dakikada Hazır Daha Kolayı Yok

Hamur İşleri   Mayıs 25, 2023

 

10 DAKİKADA HAZIR DAHA KOLAYI YOK❗️ASLA YAĞ ÇEKMEYEN MAYASIZ PİŞİ TARİFİ
Malzemeler:
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağına yakın un(yavaş yavaş kontrollü ekleyelim)
Kızartmak için ayçiçek yağı

Kullandığım su bardağı ölçüsü;200 ml

10 Dakikada Bazlama İster Kahvaltıda İster Çay Saatinde Yok Böyle Yumuşaklık

10 Dakikada Bazlama İster Kahvaltıda İster Çay Saatinde Yok Böyle Yumuşaklık

Hamur İşleri   Mayıs 22, 2023

 

10 DAKİKADA BAZLAMA İSTER KAHVALTIDA ❗️İSTER ÇAY SAATİNDE YOK BÖYLE YUMUŞAKLIK

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt 

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz 

2 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu 

5 su bardağına yakın un 

İç harcı için:

Kaşar peyniri 

Kullandığım su bardağı ölçüm:200 ml

Mayasız Kıymalı Gözleme Tarifi

Mayasız Kıymalı Gözleme Tarifi

Hamur İşleri   Mart 03, 2023

 

Mayasız Kıymalı Gözleme Tarifi
mayasız kıymalı gözleme tarifi
Bugün sizlere harika lezzeti ile annemin yarım asırlık tadına doyum olmayan, yapılışı oldukça kolay mayasız kıymalı gözleme tarifi hazırladım. Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı

Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü: 200 ml
kıymalı gözleme nasıl yapılır
Kıymalı Gözleme Malzemeleri
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

5 su bardağı un
İç harcı için;
300 gr kıyma
6 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Baharatlar;
Tuz, karabiber ve pul biber
Mayasız Kıymalı Gözleme Tarifi
Gözleme hamuru için un, su ve tuz en az 4 – 5 dakika boyunca yoğrulur.
Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra 8 eşit beze yapılır.
Bezelerin üzeri kapatılıp 10 dakika dinlendirilir. Bu arada iç harç hazırlanır.
Soğanlar ince ince kıyılır. Soğanlar ve sıvı yağ tavaya alınıp hafif diriliği kaybolana kadar kavrulur.Ardından kıyma, tuz ve baharatları da eklenip hep birlikte karıştırılarak kavrulmaya devam edilir.
Hazırlanan iç harç başka bir kaba aktarılıp soğumaya bırakılır.

 

 

 

Dinlenen bezeler undan yardım alınarak oklavayla büyütülür. Yarısına bolca iç harçtan koyulup yarım daire şeklinde kapatılır.
Kenar kısımlarına sıkıca bastırılıp rulet ile kesilerek düzgün bir şekil verilir.
Isınmış olan tavaya alınan gözlemeler sürekli çevrilerek arkalı önlü bir şekilde güzelce pişirilir.

Tavadan almadan önce üzerlerine tereyağ sürülüp tabağa alınır. Mayasız kıymalı gözleme tarifi servise hazırdır.
Bu nefis gözlemeler ve çok daha fazlası için Nefis Tatlar Durağı Youtube Kanalı‘na abone olmayı unutmayalım.

Anne Usulü Yumuşacık Gözleme Tarifi Mayasız Kolayca Açılan Enfes Tarif

Anne Usulü Yumuşacık Gözleme Tarifi Mayasız Kolayca Açılan Enfes Tarif

Hamur İşleri   Ocak 03, 2023

 

✅ANNE USULÜ❗️YUMUŞACIK GÖZLEME TARİFİ👌MAYASIZ KOLAYCA AÇILAN ENFES BİR TARİF😋

Malzemeler:

1 su bardağı ılık su (250 ml)

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı şeker

3 buçuk - 4 su bardağına yakın un(yavaş yavaş kontrollü ekleyin)250 ml bardak ölçüsü ile❗️

❗️İç harcı için:

Rendelenmiş kaşar peyniri

Lor peyniri

İnce kıyılmış maydanoz

Yağlamak için tereyağı

YAĞ ÇEKMEYEN MAYASIZ PİŞİ

YAĞ ÇEKMEYEN MAYASIZ PİŞİ

Hamur İşleri   Haziran 16, 2020

YAĞ ÇEKMEYEN MAYASIZ PİŞİ 
Malzemeler 
1 yumurta
1 su bardağı sulu yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu 
Alabildiği kadar un

İç malzemesi
İster peynirli ister patatesli isterseniz kıymalı nasıl arzu ederseniz 😘yazın sebzeliside çok nefis oluyor 
Ben patlıcanlı biberli yaptım. Yapılışı yukarıda verilen malzemelerle ele hafif yapışan bir hamur elde edip 13 küçük bezeye ayırıp avcumuzda unla yuvarlayıp küçük tabak büyüklüğünde daireler açıyoruz 

sonra yarısına iç malzemesi koyup yarım ay şeklinde kapatıyoruz ister hamur kesiciyle isterseniz çatalla etrafını bastırabilirsiniz sonra tavada kızmış sıvı yağda ön ve arka yüzünü kapatıyoruz afiyet bal olsun hayatmutfagm'a tesekkurler.