Güveçte Türlü

Güveçte Türlü

Güveç Tarifleri   Haziran 09, 2020

Güveçte Türlü bera.tatlidunyasi
1 adet büyük boy soğan 
2 dolu yemek kaşığı tereyağı(tercihe göre birazını zeytinyağı ekleyebilirsiniz)
400 gr kadar kuşbaşı dana eti
1 çay kaşığı karabiber 
3 adet yeşil biber
1 çay bardağı kadar bezelye
4 adet taze fasülye
1 adet küp küp doğranmış patlıcan
1 diş sarımsak
1 küçük yaprak defne yaprağı(şart değil elinizde varsa kullanın)
4 5 adet iricedoğranmış patates
Yeteri kadar tuz
1 çay bardağı domates rendesi
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı kadar su
Not:Bütün malzemeleri sırasıyla ekleyip kaynamaya başladıktan sonra ocağın en kısık ayarında yaklaşık 3 saat pişirdim.Aynı tarifi tenceredeyse yapabilirsiniz ama güveçte daha güzel olur☺️

GÜVEÇTE ETLİ TAZE FASÜLYE

GÜVEÇTE ETLİ TAZE FASÜLYE

Yemek Tarifleri   Kasım 22, 2019

GÜVEÇTE ETLİ TAZE FASÜLYE
MALZEMELER
1 kilo taze fasülye
500 gr kuşbaşı et
2 adet soğan
2 diş sarımsak
3 adet domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarim yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber
Zeytinyağı

YAPILIŞI
Fasülyeler ayıklanır temizlenir.Güvec kabında yağla birlikte soğanlar ve sarımsaklar biraz kavrulur.Ardindan kuşbaşı et eklenir.Etler suyunu çekene kadar kavrulur.Domates ve biber salçası eklenir biraz daha kavrulur

.Ardindan fasulyeler ve domates rendesi de eklenerek fasulyeler sararana kadar kavurmaya devam edilir.Son olarak iki su bardağına yakın sıcak su eklenir.Guvecin ağzı aliminyum folyo ile kaplanır ve kürdanla üç yerinden delik açılır.Agzi kapatılıp en kısık ateşte iki saate kadar pisirilir.sunum_agaci'na tesekkurler.

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Güveç

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Güveç

Güveç Tarifleri   Ekim 13, 2019

Porsiyonluk Sebzeli Tavuk Güvec
Malzemeler
2 adet tüm tavuk gögsu
200 gr mantar
2 adet kirmizi biber
2 adet sivri biber
1 adet kurusogan
1 su bardagi su
1 yemek kasigi domates salcasi
Tuz,karabiber,pulbiber
Zeytinyagi veya siviyag
200 gr rendelenmis kasar peyniri
Yapilisi:

Öncelikle tavaya siviyag üzerine kücük kücük dogranmis tavuk alinir ve karistirilarak suyunu salip cekene dek kavrulur ardindan dogranmis sebzeleri ve kalan malzemelerinde ilave edilip sebzeler biraz diriligini kaybedene dek pisirilir. 

Ardindan güveylere pay edilip üzerine kasar rendesi konur ve önceden isitilmis firinda üzeri kizarana dek pisirilir.lezizsofralar'a tesekkurler.

Sebzeli Tavuk Güveç

Sebzeli Tavuk Güveç

Güveç Tarifleri   Haziran 11, 2019

SEBZELİ TAVUK GÜVEÇ🍃
🌹600 gr tavuk gögsü
🌹200gr mantar
🌹6 adet orta boy patates
🌹3 adet kapya biber
🌹2 adet yelil biber
🌹2 adet domates
🌹1-2 diş sarımsak
🌹3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
🌹1 yemek kaşığı tereyağı 🌹1 yemek kaşığı domates salçası
🌹1 tatlı kaşığı acı biber salçası
🌹tuz , karabiber,pulbiber,tavuk baharatı
🍃HAZIRLANIŞI🍃

🌹Önce kuşbaşı doğranmış tavuk gögsü geniş bir tavaya alıp suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.Daha sonra sıvıyağ ve tereyağ eklenir doğranmış küp küp patates doğranmış biberler kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates doğranmış mantar sarımsak domates salça ve biber salçası ekledikten sonra tekrar karıştırılarak kavrulur.Baharatları ekledikten sonra 1 su bardağı sıcak su ekleyip 4_5 dakika pişirilir.Daha sonra güveç kaplarımıza eşit şekilde paylaştırılıp üzerine isteğe bağlı süsleyip 180 derecede kızarıncaya kadar pişirilir.Sıcak iken servis edilir.
🍃Beğenmeniz dileğiyle
🍃Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
🍃Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum🙈 haticeli_tatlar55'e tesekkurler.

Patlıcan Güveç

Patlıcan Güveç

Güveç Tarifleri   Mayıs 22, 2019

Patlican Güvec
Malzemeler
3,4 adet patlican
200 gr kemikli et
2 adet kurusogan
3,4 dis sarimsak
2 adet domates
3,4 adet kuru biber
100 gr tereyagi
Sosu icin:
2 yemek kasigi domates salcasi
2 tatli kasigi tuz
1,5 su bardagi su
1 tatli kasigi istege bagli sebzeli cesni

Yapilisi: Güvec tenceresi öncelikle ici su dolu halde yarim saat bekletilir(bu sekilde güvecinizin piserken catlama riski ortadan kalkar)
Bu arada malzemeler hazirlanir patlican yikanip dogranir tuzlu suda bir müddet bekletilip süzülür.
Güvec tenceresindeki su bosaltilir ortasina tereyagi etrafina ise kemikli et dösenir üzerine dogranmis sogan ve sarimsak eklenir daha sonra patlican, en üstünede dilimlenmis domates ve kuru biber yerlestirilir.Sos malzemesi karistirilip üzerine eklenir daha sonra bir adet pisirme kagidi suda islatilip fazla suyu alinir ve tencerenin üzerine yerlestirilir en üstünede aliminyum folyo alinip hava almayacak sekilde sarilir kapagi varsa tencerenizin üzerine kapatabilirsiniz.Ocak üzerinde 1-1,5 saat orta ateste pisirilip sicak servis edilir.lezizsofralar'a tesekkurler.