İçli köftenin tepside yapım hali

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Hatay Antakya orugu
İçli köftenin tepside yapım hali
💮Malzemeler💮
✔Hamuru için
✔ 500 gram ince kısırlık bulgur
✔1 cay bardağı irmik ✔ 2 tane sogan rendelenmiş ✔1 yemek kaşığı biber salçası ✔ 1 yemek kaşığı domates salçası ✔ 1 tatlı kaşığı pul biber ✔ 1 tatlı kaşığı karabiber ✔ 1 tatlı kaşığı tuz ✔ 1 tatlı kaşığı kimyon
✔ 1 yumurta ✔ su bardağı su ✔İçi için 300 gram kıyma ✔ 4 tane orta boy sogan
✔1 kücük kase ceviz yoksada olur
✔ 1 tatlı kaşığı tuz 1tatlı kaşıgı karabiber 
Hazırlanışı Önce kıymayı kavuruyoruz soganı minik küp dograyıp ekliyoruz baharat tuzu ilave edip soğumaya bırakıyoruz o arada köftelik ince bulgur ve irmige bir kaba alın 1 bardak ılık suyu üzerine dökün hemen şişecektir bulgur 2 sogani rendeleyin bulgura katın baharat yumurta tuz yogurun hamur macun kıvamına geliyo borcamı yada tepsiyi yaglayın hamuru ikiye bölün yarını altına döşeyin bu işlemi yaparken elinizi ıslayın soğumuş kıymalı harca cevizleri dişe gelcek şekilde kırarak ekleyin borcamda ki hamurun üzerine dökün diger kalan hamuru da üzerine kapatın kesin üzerine tereyagı yada sıvı yag sürün fırına verin üzeri kızarınca pişmiş demektir 
afiyet olsun benim_mutfagimm'a tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar