Sponsorlu Bağlantılar
ÖROK
Malzemeler
Hamuru için;
✅köftelik bulgur ( 1 kase)
✅3 adet haşlanmış patates
✅1 adet yumurta
✅150 gram et
✅kişniş ve pul biber
İç harcı
✅3-4 soğan
✅yarım kilo kıyma
✅tereyağ
✅yarım kaşık biber salçası
✅baharatlar
✅maydonoz
Yapılışı
Önce bulgur ıslatılır..haşlanan patatesler rendelenir..bulgura kişniş ,pul biber ,et(kıyma),tuz bırakılır ..Patates ile birlikte çok iyi yoğurulur..sonra 1 adet yumurta eklenir ve tekrar yoğurulur..
başka bir tencerede yazılan malzemeler ile iç hazırlanır
Normal içliköfte gibi açılır..Hazırlanan iç harç içine koyulur ve kapatılır..
Başka bir tencerede bol kızgın sıvı yağda kızartılır ve afiyetle yenir..
Dilerseniz turşu ve ayran ile yiyebilirsiniz.. Afiyet olsun..'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments