Sponsorlu Bağlantılar
Patlıcan Oturtma
Malzemeleri
1kg patlıcan
300gr kuşbaşı kırmızı et
3adet soğan
2 adet kapya biber
5 adet yeşil biber
2 adet domates
Karabiber pul biber tuz
1 tutam maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
4 diş sarımsak
Yapılışı
Önce patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletiyoruz etimizi düdüklü tencerede haşlayalim soganları sarımsakları küp şeklinde doğrayalım tavada soteleyelim kapya biberin birini de yeşil biber in birazını ayırın diğerlerini doğrayıp tavaya ilave edelim biraz kavrulduktan sonra küp doğramış olduğumuz domatesleri ekleyelim tuz karabiber pul biber salçasıni doğranmış maydanozu bir koyalım 2 su bardağı su ekleyelim biraz daha pişirilir daha sonra tuzlu sudan patlıcanları alıp havlu kağıt ile kurulayalim yuvarlak şekilde doğrayalım kızgın yağda kizartalim kızarmış patlıcanları tepsiye dizelim üzerene etimizi dökelim daha sonra tavada yapmış olduğumuz sosu üzerine dökelim domestos yeşil biber kapya biber ile süsleyelim 180 derece Fırında pişirilir 🍁🍁AFİYET OLSUN Tarifi için 'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments