Sponsorlu Bağlantılar
Sıvıyağlı Çatlak Kurabiye
Malzemeler:
2 tane yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı mısır nişastası
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
Üzeri için:
Fındık veya badem
Yapılışı: Yumurtalar ve pudra şekeri yoğurma kabına alınır ve biraz çırpılır, içerisine sıvı yağ eklenir biraz daha çırpılır. Daha sonra 1 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi eklenip biraz daha çırpılır. 1 su bardağı mısır nişastası eklenir biraz daha çırpılır ve çırpıcı içerisinden çıkarılıp üzerine yavaş yavaş un eklenerek yoğrulur. Çok sert olmayacak bir hamur olmalıdır yani ele yapışmayıncaya kadar un eklenerek hamur toparlanır. Ben toplamda 2,5 su bardağı un kullandım. Daha sonra küçük bezelere ayrılıp avuç içerisinde yuvarlanarak yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerlerine fındık veya badem batırılır, (istenirse sade de yapılabilir) 180˚ fırında üzerleri çatlayıncaya kadar pişirilir. Afiyet olsun.ayselbostanci 'ya tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments