ÇİKOLATALI MOUSSE
Sponsorlu Bağlantılar
💝Malzemeler:2 paket yulaflı bisküvi
100 gr tereyağ
💝Beyaz çikolatalı kısmı için:
180 gr beyaz çikolata
1/4 su bardağı süt
50 gr tereyağ
1 yumurta sarısı
1 kutu (200 gr) çiğ krema
💝Çikolatalı kısmı için:
180 gr sütlü çikolata ( ben 50 gr ını bitter koydum)
1/4 su bardağı süt
50 gr tereyağ
1 yumurta sarısı
1 kutu (200 gr) çiğ krema
💝Üzeri için:
Hazır çikolata sosu:
💝Yapılışı:
Bisküvileri rondodan geçirip eritilmiş tereyağıyla karıştırıp cup cake yaptığımız kapların diplerine tepeleme birer yemek kaşığıyla paylaştırıyoruz. 14 tane çıktı benim kalıplarla. Üstüne elle veya bardak altıyla bastırıp sıkıştırıyoruz. Buzdolabında bekletiyoruz. Diğer tarafta cam bir kaseyi küçük bir tencerenin üstüne suya değmeyecek şekilde koyuyoruz. Sütlü ve bitter çikolatayı tereyağını sütü koyup eriyene kadar katıştırıyoruz. Tam eriyip ısınmadan yumurta sarısını da katıp tel çırpıcıyla karıştırıyoruz. Başka bir kapta çiğ kremayı mikserle koyulaşana kadar çırpıyoruz. Üzerine erittiğimiz çikolatalı karışımı döküp çırpıcıyla karıştırıyoruz. Donmuş olan bisküvilerin üzerine kapların yarısına gelecek şekilde paylaştırıyoruz. Buzdolabına kaldırıp biraz donmasını bekliyoruz. Beyaz çikolatalı mousse karışımınıda çikolatalı gibi hazırlıyoruz. Onuda çikolatalı mousse un üzerine paylaştırıp buzdolabında en az bir gece bekletiyoruz. Üstüne servis yapmadan önce hazır çikolatalı sostan döküyoruz. Onuda paketin üstündeki süt miktarını azaltarak hazırladım. (Aceleyle birkaç tanesini dökmeden sulandı. Bazılarının üstündeki akmalar ondan sebeptir takılmayın) üzerlerini ister çilekle ister çikolatalı toplarla ( benim yaptığım gibi) süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. 'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments