Sponsorlu Bağlantılar
Ekler
KREMASI İÇİN;;;;;
4 su bardağı süt (800 ml)
2 adet yumurtanın sarısı
1,5 çay bardağı şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
3 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 poşet toz krem şanti
TOZ ŞANTİ HARİÇ TÜM MALZEMEYİ TENCEREYE KOYUP GÜZEL CE ÇIRPALIM ORTA ISIDA DEVAMLI KARIŞTIRARAK PİŞİRELİM. 3-4 dk KAYNATMAMIZ YETERLİDİR KOYULAŞINCA OCAKTAN ALALIM. ÜZERİNE DEĞECEK ŞEKİLDE STREÇFOLYO KAPATIP SOĞUMAYA BIRAKALIM. SOĞUDUĞUNDA İÇİNE TOZ ŞANTİYİ EKLEYİP; MİKSERLE 3 DK ÇIRPIP BUZDOLABINDA BEKLETELİM.
KREMA HAZIR OLDUKTAN SONRA HAMURUNU YAPMAYA BAŞLAYALIM.
.......... HAMURU İÇİN...........
3 adet iri yumurta
100 gram tereyağı
1 su bardağı su (210 ml)
1 su bardağı un
1 çay kaşığı şeker
Yarım çay kaşığı tuz
DAR VE KÜÇÜK BİR TENCERE İÇİNE SOĞUK SU VE TEREYAĞINI KOYUP OCAKTA ERİTELİM.KAYNAMAYA BAŞLARKEN ŞEKER,TUZ VE UNUDA İLAVE EDİP HIZLI HIZLI GÜZELCE KARIŞTIRALIM. HAMURUMUZU 1-2 DK SONRA OCAKTAN ALALIM VE BAŞKA BİR KÜÇÜK DERİN KABA AKTARIP 20 DK ILIMASINI BEKLEYELİM. SONRASINDA YUMURTALARI TEKER TEKER KIRACAĞIZ YANİ İLK YUMURTAYI KIRIP MİKSERLE ÇIRPIP ARDINA İKİNCİ YUMURTAYI EKLEYİP TEKRAR ÇIRPARAK İŞLEMİ TAMAMLICAZ. KOLAY SIKILABİLECEK KIVAMDA AMA CIVIK YADA ÇOK KATI OLMAYACAK BİR HAMUR ELDE EDİCEZ (GEREKİRSE EĞER 1 YUMURTA SARISI DA EKLEYEBİLİRİZ BENDE GEREK KALMADI)..... YAĞLI KAĞIT SERİLMİŞ TEPSİYE İNCE UZUN OLACAK ŞEKİLDE ARALIKLI OLARAK HAMURU SIKIP 180 drc. ALT ÜST AYARDA ORTA RAFTA ,,ISINMIŞ FIRINA 35 DK SÜRDÜ PİŞMELERİ (30-40 dk arası) PİŞECEKTİR İLK YARIM SAAT FIRINI ASLAA AÇMAYINIZ. SOĞUDUKLARINDA BIÇAKLA ORTALARINDAN KESİP KREMA İLE DOLDURALIM ÜST KAPAKLARINIDA BENMARİ USULDE ERİTİLMİŞ ÇİKOLATAYA BATIRIP ÜZERLERİNE YERLEŞTİRİP BUZDOLABINDA MUHAFAZA EDELİM.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments