Tepside Patlıcan Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Tepside Patlıcan Kebabı
2 kilo patlıcan
1 kilo kuzu-dana karışık kıyma
4 diş sarımsak
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Ottadina sogan kebabi icin 
5 kucuk sogan
Yapılışı
Patlıcanları 2 parmak genişliğinde doğrayalım.
Kofteyi yogurcagimiz kaba sarımsağı,soğanı koyalım ve kıymayla buluşturup
Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verip
Patlıcan dilimlerinin arasına köfteleri yerleştirip,patlıcanları birbirine doğru yassı dizelim.orta kısmınada soganlari yarip ayni kofteden koyup ortaya yerlestirelim uzerine birer parca tereyagi atip 
Köfteli Patlıcan Kebabımızı 220 derecelik sıcak fırına koyalım köfteler ve patlıcanlar pişene dek pişirelim 
Afiyetler Olsun turkan_oktay'a tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar