Ev Yapımı Siyah Zeytin

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

EV YAPIMI SİYAH ZEYTİN
👉Malzemeler:
5 Kg siyah zeytin
İri taneli kaya tuzu(Yaklaşık 1 kg) 
Bez torba
Üzeri için zeytinin iki katı ağırlık
👉Yapılışı:
Zeytinler bir gün önceden yıkanır, kurutulur(Kuru olması çok önemli yoksa küflenir) Bez torbanın tabanına iki avuç zeytin, bir avuç tuz olacak şekilde zeytinler bitene kadar yerleştirilir. Torbanın ağzı bağlanır, üzerine ağırlık konulur(suyu süzülecek şekilde). Acı suyunu bırakmaya başladıktan sonra, 3 günde bir torbanın içindeki zeytinler karıştırılır, ağırlık tekrar yerleştirilir. Yaklaşık 20-30 gün içinde tatlanıyor. Tatlandıktan sonra iki üç gün güneşte kurutulur. Yeneceği zaman yıkanır, bol zeytinyağı ile servis yapılır... Afiyet olsunhamiyetin_tarifkutusu na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar