KÖFTELİ ÇOBAN KEBABI

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

KÖFTELİ ÇOBAN KEBABI 
Malzemeler
✅400 gram kıyma
✅3 adet patlıcan
✅3 adet kabak
✅3 adet havuç
✅3 adet patates
✅3 adet çarliston biber
✅1 adet kapya biber
✅2 adet domates
✅1 yemek kaşığı domates salçası
✅1 küçük soğan
✅1 diş sarmısak

✅Kızartmak için sıvıyağ
✅1 dilim ekmek içi
✅Tuz
✅Karabiber( 1 çay kaşığı)
✅Yenibahar( 1 çay kaşığı)
✅Pulbiber(1 çay kaşığı)
✅Haşlanmış bezelye
YAPILIŞI
Küçük küp şeklinde doğradığımız patates ,patlıcan,kabak,havuç ve biberleri kızartıyoruz 
Kıymaya yarım tane soğan ve sarmısağı rendeliyoruz ve ıslattığımız ekmeği baharatlarla birlikte ekliyerek yoğuruyoruz ...
Yoğurulan harç ile misket şeklinde köfteler yapıp yağda hafif kızartıyoruz ..
Doğradığımız yarım soğanı, iki domatesi 1 yemek kaşığı domates salçasını kavurup 1 su bardağı suyu ilave edip kızartığımız sebze karışımını bezelyeyi ekleyerek üstünede köfteleri dizerek 10 dakika pişiriyoruz..
Pişen yemeğimizi pirinç pilavı ile ikram ediyoruz 
Afiyet olsunnevinin_mutfagi21'na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar