500 gr kuzu eti
200 gr kuyruk yağı
2 adet patlıcan
3 adet sivri biber
2 adet kapya biber
Sponsorlu Bağlantılar
2 adet kuru soğan6_7 diş sarımsak
3 adet domates
tuz
karabiber
pul biber
Hazırlanışı;
öncelikle patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda yarim saat bekletip yıkayalım ve küp küp dograyalim.kalan malzemeleride doğrayıp fırın tepsisine alalım Üzerine tuzunu baharatları ekleyip bütün malzemeyi karıştıralım.
karıştırdığımız yemeğimizi tepsiye düzgün bir şekilde yayalım. en son Üzerine 1,5 su bardağı su gezdirip kuyruk yağını yemeğimizin Üzerine dökelim tepsimizin zerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında verelim. 15 20 dakikada bir yemeğimizi kaşıkla karıştıralım ki heryeri eşit pişsin. fırından almaya yakın yağlı kağıdı çıkarın birazda öyle pişsin üzeri hafif kızarsın çıkarın .
Afiyet seker olsun🤩💖 Yorumlarınızı eksik etmezseniz sevinirim canlar 'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments