Nefis Köfteli Orman Kebabı 👌
Köftesi için :
250 -300 gr orta yağlı dana kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
3.5 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
2.5 çay kaşığı tuz. .
İsteğe göre azıcık maydanoz da ekleyebilirsiniz. .
1 kg bezelyeden ayıklanmış tane bezelye
3 patlıcan
2 patates
Bunları kızartmak için :
Sıvıyağ
4 -5 Yeşil biber
2 domates
Üst sosu için :
Yarim yemek kaşığından az fazla domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası
Azıcık sıvıyağ ve tuz. .
3 -3.5 sb sıcak su
Hazırlanışı
Önce Köfte için soğan sarımsağı rendeleyelim ve diğerlerini de ekleyip yoğuralım ve yuvarlayıp dolaba kaldıralım 😉 koftemiz hazır 👍
1 kg bezelyeyi ayiklamistim..çıkan taneleri tencerede sıcak suda 15 dk kadar haşlayıp suzdum. .bezelyemiz de hazır 😉
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyip tuzlu suda bekletelim. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartmaya başlayalım 😉. .Kızaran patatesleri havlu kağıdına alalım.
Şimdi de patlıcanları tuzlu sudan elimizle sıkıp çıkaralım ve onları da kızartalım ☝havlu kağıdın üstüne alalım. 👍
👉köfteleri tavaya alıp az yağda tavayı ileri geri sallayarak köfteleri biraz kızartalım ✋ ☝
domates ve biberleri de dilimleyip hazır edelim.
Fırın tepsisine haşlanmış bezelye, üstüne kızartılmis sebzeleri koyalım. Onların üstüne dolaptaki köfteleri çıkarıp yerleştirelim. Biber ve domatesi üstüne serpiştirelim.
Sıcak suyla salçayı sulandıralım ve yemeğin üstüne kaşıkla gezdirelim 😉 👍 azıcık sıvıyağ gezdirip tuz serpelim ve 225 derecede 30 dk kadar köftelerin üstü kızarana kadar yemeği fırında tutup çıkaralım 😊 afiyetler olsun 😉 harika bir yemek 👍'e tesekkurler.
Köftesi için :
250 -300 gr orta yağlı dana kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
3.5 yemek kaşığı galeta unu
Sponsorlu Bağlantılar
1 yumurta 1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pulbiber
2.5 çay kaşığı tuz. .
İsteğe göre azıcık maydanoz da ekleyebilirsiniz. .
1 kg bezelyeden ayıklanmış tane bezelye
3 patlıcan
2 patates
Bunları kızartmak için :
Sıvıyağ
4 -5 Yeşil biber
2 domates
Üst sosu için :
Yarim yemek kaşığından az fazla domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçası
Azıcık sıvıyağ ve tuz. .
3 -3.5 sb sıcak su
Hazırlanışı
Önce Köfte için soğan sarımsağı rendeleyelim ve diğerlerini de ekleyip yoğuralım ve yuvarlayıp dolaba kaldıralım 😉 koftemiz hazır 👍
1 kg bezelyeyi ayiklamistim..çıkan taneleri tencerede sıcak suda 15 dk kadar haşlayıp suzdum. .bezelyemiz de hazır 😉
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyip tuzlu suda bekletelim. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartmaya başlayalım 😉. .Kızaran patatesleri havlu kağıdına alalım.
Şimdi de patlıcanları tuzlu sudan elimizle sıkıp çıkaralım ve onları da kızartalım ☝havlu kağıdın üstüne alalım. 👍
👉köfteleri tavaya alıp az yağda tavayı ileri geri sallayarak köfteleri biraz kızartalım ✋ ☝
domates ve biberleri de dilimleyip hazır edelim.
Fırın tepsisine haşlanmış bezelye, üstüne kızartılmis sebzeleri koyalım. Onların üstüne dolaptaki köfteleri çıkarıp yerleştirelim. Biber ve domatesi üstüne serpiştirelim.
Sıcak suyla salçayı sulandıralım ve yemeğin üstüne kaşıkla gezdirelim 😉 👍 azıcık sıvıyağ gezdirip tuz serpelim ve 225 derecede 30 dk kadar köftelerin üstü kızarana kadar yemeği fırında tutup çıkaralım 😊 afiyetler olsun 😉 harika bir yemek 👍'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments