Sponsorlu Bağlantılar
PATATESLİ ÜÇGEN BÖREK ✔️
🔵Malzemeler =
2 tane yufka
🔵Sosu için =
1 yumurta
1 çay bardagi yogurt
1 çay bardağı sıvı yağ
🔵İç harcı için =
4 orta boy Patates (haşlanmış)
Pulbiber, karabiber, Kimyon, kırmızı toz biber ve tuz
Baharatları Damak zevkinize göre azaltıp veya çoğaltabilirsiniz.
🔴Hazırlanışı =
Öncelikle iç harcı için patatesleri haşlayıp hazır edelim baharatlarını ve tuzunu atıp güzelce karıştıralım.
Sos malzemelerini de ayrı bir kapta çırpıp hazır edelim.
Bir adet yufkayı tezgaha alalım üzerine kasık yardımıyla bolca sos gezdirip Fırca yardımı ile heryerine sürelim.
Ikınci yufkayıda üzerine serelim sosumuzdan yine kasık yardımıyla döküp Fırca yardımı ile heryerine sürelim.
Üzerine sürmek için biraz sos ayırın.
Daha sonra yufkaların dört kenarını Cok hafif ortaya dogru katlayın.
Üst üste sermiş oldugunuz 2 yufkanın büyük bir Kare olmasını saglayın.
Kare olan Yufkamızın heryerine patatesli iç harçtan koyup karsılıklı iki ucundan rulo yapıp ortada birleştiriyoruz.
TAM ortadan bıcakla kesin ıkı adet rulo börek elde etmiş olacağız.
Kesmiş oldugunuz börekleri üçgen seklinde kesip yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerine artan sosumuza bir adet yumurta sarısı ekleyip cırpalım uzerıne bolca sürelim.
Çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim 🤗'na tesekkurler.
🔵Malzemeler =
2 tane yufka
🔵Sosu için =
1 yumurta
1 çay bardagi yogurt
1 çay bardağı sıvı yağ
🔵İç harcı için =
4 orta boy Patates (haşlanmış)
Pulbiber, karabiber, Kimyon, kırmızı toz biber ve tuz
Baharatları Damak zevkinize göre azaltıp veya çoğaltabilirsiniz.
🔴Hazırlanışı =
Öncelikle iç harcı için patatesleri haşlayıp hazır edelim baharatlarını ve tuzunu atıp güzelce karıştıralım.
Sos malzemelerini de ayrı bir kapta çırpıp hazır edelim.
Bir adet yufkayı tezgaha alalım üzerine kasık yardımıyla bolca sos gezdirip Fırca yardımı ile heryerine sürelim.
Ikınci yufkayıda üzerine serelim sosumuzdan yine kasık yardımıyla döküp Fırca yardımı ile heryerine sürelim.
Üzerine sürmek için biraz sos ayırın.
Daha sonra yufkaların dört kenarını Cok hafif ortaya dogru katlayın.
Üst üste sermiş oldugunuz 2 yufkanın büyük bir Kare olmasını saglayın.
Kare olan Yufkamızın heryerine patatesli iç harçtan koyup karsılıklı iki ucundan rulo yapıp ortada birleştiriyoruz.
TAM ortadan bıcakla kesin ıkı adet rulo börek elde etmiş olacağız.
Kesmiş oldugunuz börekleri üçgen seklinde kesip yaglı kağıt serili tepsiye aralıklı bir şekilde diziyoruz.
Üzerine artan sosumuza bir adet yumurta sarısı ekleyip cırpalım uzerıne bolca sürelim.
Çörek otu ve susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim 🤗'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments