Sponsorlu Bağlantılar
Barbunya Dondurucuda Nasıl Saklanır
Eylül ayının son günlerini yaşadığımız şu günlerde herkes gibi bende kışın sevdiğim sebzeleri rahatça yiyebilmek ve de yemek sıkıntısı yaşamamak için hazırlığımı çoktan yaptım
Kış hazırlığı olarak daha çok dondurucuya koyarak muhafaza etme yöntemini tercih ediyorum konservelerde kapakların tutmaması ihtimali olabiliyor ve kışın pişirildiğinde ekşimsi bir tat hissediliyor dondurucuda ise şoklama yöntemiyle sebzeler aynı olmasa da lezzetini koruyor
Bugün barbunya derin dondurucuya nasıl koyulur kısaca bundan bahsedeceğim kimileri hafifçe haşlayıp kara suyunu süzdükten sonra soğuk suda şoklayıp kuruladıktan sonra poşetliyorsa da benim tercih ettiğim yöntem çok daha pratik Şöyle ki;
Barbunyanın kabuğu iç kısmından(karnından) açılarak içi çıkartılır yıkanmadan kullanacağımız kadar miktarı poşetlere koyulup içerisinde hava kalmayacak şekilde ağızları bağlanır derin dondurucuya koyulur ve şoklanır
Barbunyanın içi çıkartıldıktan sonra dilerseniz yıkayıp bir delikle kevgire koyarak suyunun iyice süzülmesini bekleyip kuruduktan sonra (kağıt havlu kullanabilirsiniz) poşetleyip dondurucuya kaldırınız.
Kışın dondurucudan çıkarttıktan sonra donu çözülmeden haşlayıp pişiriniz.
Saklama süresi 1 yıldır.
Kaynak:bilgitupu.com
Eylül ayının son günlerini yaşadığımız şu günlerde herkes gibi bende kışın sevdiğim sebzeleri rahatça yiyebilmek ve de yemek sıkıntısı yaşamamak için hazırlığımı çoktan yaptım
Kış hazırlığı olarak daha çok dondurucuya koyarak muhafaza etme yöntemini tercih ediyorum konservelerde kapakların tutmaması ihtimali olabiliyor ve kışın pişirildiğinde ekşimsi bir tat hissediliyor dondurucuda ise şoklama yöntemiyle sebzeler aynı olmasa da lezzetini koruyor
Bugün barbunya derin dondurucuya nasıl koyulur kısaca bundan bahsedeceğim kimileri hafifçe haşlayıp kara suyunu süzdükten sonra soğuk suda şoklayıp kuruladıktan sonra poşetliyorsa da benim tercih ettiğim yöntem çok daha pratik Şöyle ki;
Barbunyanın kabuğu iç kısmından(karnından) açılarak içi çıkartılır yıkanmadan kullanacağımız kadar miktarı poşetlere koyulup içerisinde hava kalmayacak şekilde ağızları bağlanır derin dondurucuya koyulur ve şoklanır
Barbunyanın içi çıkartıldıktan sonra dilerseniz yıkayıp bir delikle kevgire koyarak suyunun iyice süzülmesini bekleyip kuruduktan sonra (kağıt havlu kullanabilirsiniz) poşetleyip dondurucuya kaldırınız.
Kışın dondurucudan çıkarttıktan sonra donu çözülmeden haşlayıp pişiriniz.
Saklama süresi 1 yıldır.
Kaynak:bilgitupu.com
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments