KAHVALTILIK MİNİ BAZLAMA
Yarın pazar kahvaltınız için şuraya yumuşacık puf puf bir bazlama tarifi bırakayım o halde
Malzemeler
1. 5 su bardağı sıcağa yakın ılık süt
1 paket kuru instant maya
2 tatlı kaşığı toz şeker
Sponsorlu Bağlantılar
1 tatlı kaşığı tuz
3. 5 – 4 su bardağı kadar un
Hazırlanışı
Kahvaltılarınızda sıcacık tereyağı ile birlikte puf puf yumuşacık bu bazlamalara bayılacaksını
Öncelikle sütü ocağa alıp sıcağa yakın olacak şekilde ılıtalım. Üzerine maya ve toz şeker ekleyip karıştırıp üzerini kapatalım. 5-10 dk bu şekilde bekletip kabarmasını bekleyelim. Aktifleşen karışımın üzerine tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Üzerini streçle kapatıp 40-45 dk mayalanmaya bırakalım. Ben fırını 50 derecede ısıtıp kapatıyorum. Hamuru fırına koyuyorum. Bu şekilde daha hızlı mayalanıyor☺️ mayalanan hamuru yağlı kağıt üzerine alıp merdane ile açalım. Daireler şeklinde keselim. Kestiğimiz daireleri temiz bir bezin üzerine alıp üzerini kapatıp 10-15 dk dinlendirelim. Kısık ateşe koyduğumuz tavada bazlamaları arkalı önlü güzelce pişirelim. (İsterseniz buzluğa da koyabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkarıp tavada ısıtıp servise hazır olacaklar) afiyet olsun esinleharikalezzetler'etesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments