Sponsorlu Bağlantılar
ÇİKOLATALI KÜTÜK PASTAKeki için malzemeler
3 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartmatozu
1 paket vanilya
1 su bardağı un
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp mikserle 3-4 dk çırpıyoruz,süt ve sıvıyağı ekleyip biraz daha çırpıp diğer malzemeleri ekleyip çırpıyoruz.dikdörtgen fırın kabına yağlı kağıt serip hafifte sıvıyağla yağlayıp harcı tepsiye döküyoruz,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dk kadar pişiriyoruz.pişen kekin ilk sıcağı çıkınca,yağlı kağıtla beraber rulo şeklinde sarıp kenara alıyoruz.(kekin kısa kenarından sararak rulo yapıyoruz)İç kreması için
1,5 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı pirinçunu
1 yemek kaşığı un tepeleme
1 yemek kaşığı kakao silme
30 gr bitter çikolata
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
Tencereye kremşanti hariç diğer malzemeleri alıp karıştırarak pişiriyoruz,krema soğuyunca toz kremşantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Dış kreması için ganaj
200 ml 1 kutu krema
160 gr bitter çikolata
Kremayı tencereye alıp tam kaynarken ocaktan alıp içine çikolatayı atıp karıştırıyoruz,soğuması için kenara alıyoruz.ganajın en az iki saat kadar bekleyip koyulaşması gerekiyor.Şimdi bütün malzemeleri birleştirip pastamızı hazırlayalım.Rulo yaptığımız kekimizi dikkatlice yağlı kağıttan çıkarıyoruz,uzun olcak şekilde 3 şerit halinde kesiyoruz,iç kremamızı keklerimizin üzerine sürüyoruz,ilk kekimizi rulo şeklinde sarıp diğer keke ekleyip sarmaya devam ediyoruz,diğer kekede ekleyip sarıyoruz ve ke keki dik şekilde koyuyoruz,dış kremasınıda kaşıkla kenarlarına sürüp,çatalla şekiller veriyoruz,çakıl taşı çikolatalar ve şekerlemelerle süsleyip,kek fanusunu kapatıp bir gece dinlendirip ikram edebilirsiniz😋
Yapacaklara kolay gelsin canlar afiyetle
❤8 kişilik bir pasta
❤resimleri sola kaydırarak yapım aşamalarına bakabilirsiniz'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments