Sponsorlu Bağlantılar
ISPANAK BORANİ ☘️👈🏻
Malzemeler
☘️500 gram ıspanak ( ayıklanmış hali ile)
☘️5 yemek kaşığı zeytin yağı
☘️2 adet orta boy kuru soğan
☘️1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası+yarım çay bardağı kaynar su
☘️Tuz,karabiber
☘️2, 5 su bardağı yoğurt
☘️2-3 diş sarımsak
Tuz
☘️Çeyrek çay bardağı zeytin yağı
☘️1 yemek kaşığı kırmızı toz biber,pulbiber
☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️
Ispanakları temizce yıkayıp bir süzgeçe alalım ve fazla suyunu süzdürelim.
Daha sonra tutam tutam alarak suyu varsa sıkıp ince doğrayalım.
Genişçe bir tavaya zeytin yağı ve ince doğranmış soğanları ekleyip kavuralım üzerine azar azar ıspanağı ekleyip ortadan biraz yüksek ateşte karıştırarak kavuralım suyunu salıp çektiğinde içerisine kaynar su ile çırptığımız salçayı karabiberini ve tuzunu ekleyip yüksek ateşte biraz daha kavurup ocaktan alalım.
Cam bir kaseye boşaltıp soğumasını bekleyelim. Sonrasında sarımsaklı yoğurtla karıştırıp dolaba koyalım
Yağda azıcık kavurduğumuz toz biber ve pul biberi ılıdığında mezemizin üzerine gezdirip pul biber ile de süsleyelim buzdolabında dinlendirelim ve servise hazır.
Afiyet olsun.👩🏼🍳💐💐💐'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments