Sponsorlu Bağlantılar
Mayalı Poğaça
Kullanılan Bardak Ölçüleri ▶ 250ml su bardağı -125 ml çay bardağı ▶ Hamuru İçin ◀
▶ 2 yumurta akı(sarıları üzerine)
▶ 1 çay bardağı süt
▶ 1 çay bardağı su
▶ 1çay bardağı sıvıyağ
▶ 1çay bardağı yoğurt
▶ 75gr tereyağ yumuşak olacak
▶ yarım paket yaşmaya veya 1paket toz maya
▶ 3 tatlı kaşığı şeker
▶ 1 tatlı kaşığı tuz
▶ 5-5.5 su bardağı un lütfen unu dikkatli ekleyin yumuşak bir hamur olmalı
▶ İç malzemesi için ◀
▶ Beyaz peynir ve maydanoz
▶ ÜZERİNE ◀
▶ 2 yumurta sarısı
▶1 yemek kaşığı süt
Hamur yoğuracağımız kabın içerisine un hariç diğer sıvı malzemeler,tuz, şeker ve mayayı koyup karıştıralım yavaş yavaş unumuzu koyarak yumuşak bir hamur yoğuralım ve hamurumuzu mayalandıralım.Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bir parça alıp
merdane yardımı ile oval olacak şekilde açalım.
Açılan hamurun üst kısıma bıçak yardımı ile ucunu tamamen koparmadan ortaya doğru 4-5 çizik atalım.Kesik olmayan kısmına peynirli iç harcından koyup kapatılım ve rulo olacak şekilde saralım.Rulonun iki ucu birleştirelim ve yağlanmış muffin kalıbına koyalım. Yumurta sarıları ve sütü karıştırıp üzerine sürelim ve önceden ısınmış fırında pişirelim.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments