Sponsorlu Bağlantılar
MALZEMELER
Benim yufkalarım küçük oldugundan 5 -6 yufka gitti börege 😊
Sizin yufkanız büyükse 3 -4 adet yeterli .. Sosu için :
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
Üstüne dökmek için :
1 şişe maden suyu
Sürmek için de;
1 yumurta sarısı, susam vs. .
İçi için : 1 tabak beyaz peynir ve kaşar rendesi karışık kullandım. .
Hazırlanışı
Sosu hazırlayıp iyice çırpalım. Beyaz peyniri çatalla ezip Kaşarı içine rendeleyelim. İç de hazır 😉
Yufkayı serip heryerine sostan gezdirelim. Kaşığın tersiyle sosu yayalım. Yufkanın karşılıklı kenarlarını uc uca birleştirip tekrar sostan gezdirelim aynı şekilde. .kalan diğer iki tarafı da yufka dikdörtgen olacak sekilde azıcık iç tarafa katlayalım ve uzun olan köşeye peynir karışımından koyup rulo şeklinde saralım ve dilimleri çok da küçük olmayacak şekilde verevine kesip, geniş bir tepsiye yerleştirelim. böreklerin her birinin üstüne gelecek şekilde sodayı dökelim . bunu böylece 30 dk veya 1 saat arası dinlendirelim. 1 saat dinlendirmişimdir. Sonra da bu tepside fırın tepsisine düzgünce yerleştirelim ve üstlerine yumurta sarısı vs..sürüp fırında 200 derecede 25 – 30 dk kadar üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyetler olsun 'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments