Sponsorlu Bağlantılar
2 çorba kaşığı kadar tereyağı
Chees-cake’in iç dolgusu için malzemeler 2,5 su bardagi süzme yoğurt )
200 gr 1 paket labne peyniri
150 gr toz şeker ( 1 su bardağı )
2 çorba kaşığı tepeleme un
1 çorba kaşığı tepeleme nişasta
3 adet yumurta
1 adet limonun rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
Chessecake çilek sosu için
500 gram taze çilek
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çorba kaşı tepeleme nişasta
Chessecake Nasıl Yapılır
Çiz kekin Tabanı için önce bisküvileri eritilmiş tereyağı ile beraber mutfak robotundan iyice geçirin, yağlı kağıt serilmiş kek kalıbının içine döküp çorba kaşığıyla tabanına bastırarak yerleştirip iyice düzeltin
kekin iç dolgusu için süzme yoğurdu çukur bir kaba alalım mikser ile iyice çırpalım üzerine labne ilave çırpmaya devam edin toz şekeri ilave edip çırpın unu ve nişastayı eleyerek kremaya ilave edip karıştırın yumurtaların tek tek ilave edin çırpın üzerine limonun rendesini ve suyunu ilave edip kremayı güzelce karıştırın kek kalıbına dökün kalıbı bir iki defa hafif bir şekilde sarsın krema düzgün bir şekilde içine yayılsın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında fırında tam 1 saat pişirin. piştikten sonra fırında biraz bekletebilirsiniz ama ben hiç bekletmedim çiz keki fırından çıkartın ılıdıktan sonra buzdolabında en az dört saat dinlendirin tabi bu arada kesinlikle kenarındaki fırın kağıdını çıkarmayın çünkü çilekli sosu döküldüğünde kenarlara akmasın ( ben akşamdan yaptığım için bir gece dolapta dinlendi)
Çilekli sos için çilekleri iyice yıkayın yapraklarını kesin ve çilekleri şekeri,suyu ve nişastayı blendırdan iyice püre olana kadar geçirin karıştıra karıştıra bir taşım kaynatın ve ocaktan alın Chessecake’nin üzerine döküp yayın ve isteğe göre üzerini yine çileklerle süsleyin ve buz dolabında bir kaç saat dinlendirin etrafindaki kagitlari dikkatlice kaldirip dilimleyin ve servis yapin servis yapabilirsiniz.'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments