Sponsorlu Bağlantılar
🍴1,5 ince çigköftelik bulgur (esmer daha guzel oluyor)
🍴2 orta boy sogan
🍴2 yemek kasigi kadar biber salcasi
🍴1 dis sarimsak
🍴Baharat :isot, nane, karabiber, pulbiber, tozbiber,
🍴1 kaşık nar eskisi
🍴yarım limon, 🍴1 kaşık beyaz sirke, 1 kaşık üzüm sirkesi (ben sirke hiç koymadım)
🍴Bir tutam kıyılmış maydonoz ve yeşil soğan.
1. Once mercimegimizi haşlayalım. Cok dikkatli haşlayalım lapa lapa olmasın. Suyu bittikçe su ilave edelim.
2. Ciğköftelik bulguru bi kaba alalım ve haslanmis mercimegimizi ilave edip guzelce karıştıralım ve dinlendirelim.
3. Soğanları inçe doğrayalım ve biraz sivi yağda kavuralım.
4. Salçasını ve baharatlarını ekleyelim
5. Simdi salçayla kavrulmuş soganı bulgurlu mercimekli karısıma koyup guzelce karıştıralım.
6. Soğumasını bekleyelim ve içine sarimsagi ezip, yarım limon suyu 1 kaşık nar ekşisi, 1 kaşık sarı, bir kaşık sarı sirke ilave edelim.
7. Dogranmis yesillikleri ilave edelim.
8. Dondurma kaşığı ile şekillendirelim. 'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments