Sponsorlu Bağlantılar
👉🏻5 adet taze günlük yufka.
Sosu için..
1 su bardak süt.(bardak ölçümüz 200ml)
1su bardak soda.
Yarım su bardak sıvıyağ .
İç harcı için.
250 grm klasik sert beyaz peynir .
100 grm taze kaşar rendesi .
Üzeri için.
1adet yumurta .
1yemek kaşık sıvıyağ .
Yapılışı.
5 adet yufka üst üste koyup 8 çeşit parça olmak üzere kesilir.(sigara böreği keser gibi)
Sos malzemeleri karıştırılıp sonra fırça yardımıyla kesilen tek parçanın üzeri iyice sos sürülür.
Kesilen ikinci parça üzerine konur.
Tekrardan sos sürülür.
2 üst üste kesilen yufkayla sarılacak börekler ama araları iyice sosdan sürülecek .
Üzerine iç harcından koyup kenarları içe doğru kıvrılıp iki parmak kalınlığında sarılır..
Hepsi bu şekil tamamlanacak .
Sos malzemelerini yufkaların hepsine bolca sürülüp bitirilecek.
Tepsiye dizip üzerlerine yumurta ve sıvıyağ karışımını sürdükten sonra 175 d,kızarana dek pişirilir..
Eğwr vaktiniz varsa sardığımız börekleri bir gece önceden hazırlayıp tepsiyle beraber dolaba bekletin üzeri sarılı bir şekilde ertesi güne pişirin ..
Daha lezzetli daha çıtır bir börek olacaktır..🤙🏻🤙🏻🤙🏻'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments