Sponsorlu Bağlantılar
İçli Köfte
Malzemeler
1 kilo kıyma (100 gr Kuyruk yağı ile Birlikte tek sefer çekilmiş)
200 gr Tereyağı
1 kg soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
Kimyon karabiber pulbiber kırmızı biber
Hamuru İçin
1 kg köftelik esmer bulgur
1.5 su Bardağı irmik
3.5 su bardağı sıcak su
1su bardağı un
3 çorba kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber,pul biber,kırmızı biber, kimyon.
3 yumurta 🥚
Hazırlanışı
Tavayı ocağa alarak ısıtın içine kıymayı alıp kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun daha sonra içine tereyağı alıp karıştırın tereyağ eridikten sonra üzerine minik minik doramış olduğunuz kuru soğanı ilave ederek soğanları çok fazla öldürmeden kavurun.Biber salçası katıp salça da biraz kavrulduktan sonra baharatları ilave edin dilerseniz ceviz ve maydanoz da ilave edebilirsiniz bunların hepsini karıştırdıktan sonra hiç harcımız hazır kenara alıp satabilirsiniz.Hamuru için Bulgur ve irmik leğeni alınarak üzerine üç su bardağı sıcak su alınıp karıştırılır daha sonra hamur için gerekli bütün malzemeler üzerine ilave edilerek sakız kıvamına gelene kadar yorulur.Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak avucunuzun içinde açıp iç harcı doldurun ve istediğin şekli vererekyın içerisinde kızart deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋'a tesekkurler.
Malzemeler
1 kilo kıyma (100 gr Kuyruk yağı ile Birlikte tek sefer çekilmiş)
200 gr Tereyağı
1 kg soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
Kimyon karabiber pulbiber kırmızı biber
Hamuru İçin
1 kg köftelik esmer bulgur
1.5 su Bardağı irmik
3.5 su bardağı sıcak su
1su bardağı un
3 çorba kaşığı biber salçası
2 tatlı kaşığı tuz
Karabiber,pul biber,kırmızı biber, kimyon.
3 yumurta 🥚
Hazırlanışı
Tavayı ocağa alarak ısıtın içine kıymayı alıp kıyma suyunu salıp çekene kadar kavurun daha sonra içine tereyağı alıp karıştırın tereyağ eridikten sonra üzerine minik minik doramış olduğunuz kuru soğanı ilave ederek soğanları çok fazla öldürmeden kavurun.Biber salçası katıp salça da biraz kavrulduktan sonra baharatları ilave edin dilerseniz ceviz ve maydanoz da ilave edebilirsiniz bunların hepsini karıştırdıktan sonra hiç harcımız hazır kenara alıp satabilirsiniz.Hamuru için Bulgur ve irmik leğeni alınarak üzerine üç su bardağı sıcak su alınıp karıştırılır daha sonra hamur için gerekli bütün malzemeler üzerine ilave edilerek sakız kıvamına gelene kadar yorulur.Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopararak avucunuzun içinde açıp iç harcı doldurun ve istediğin şekli vererekyın içerisinde kızart deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments