İzmir Köfte Patates
1 kg kadar hafif yağlı köftelik kıyma..
Üzerine 1adet iri soğan rendesi..
2diş sarımsak rendesi..
1adet yumurta..
Tuzu,karabiber,pulbiber,2dilim ıslatılmış suyu sıkılmış bayat ekmek..
İyice karıştırılıp,yoğrulur...
Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp parmak şeklinde köfteler yapılır..
Fırında tepsinin altına elma dilimi doğranmış patatesler serilir..
Aralarına köfteler yerleştirilir...
Geniş bir kaseye 1yk,salça,zeytinyağı,tuzu,karabiber,kekik yaklaşık 2 -3su bardak arası su ile karıştırıp üzerine dökülür..
Köftelerin üzerini biraz örtecek şekilde su olmasın gerekir..
180d,fanlı ayarlı fırında pişirmeye bırakıyoruz..
Köftelerin üzeri kızardıktan sonra ters çevirip alt taraflarınında kızarmasını sağlıyoruz,böylece suyunuda çekmiş oluyor,almaya yakın aralarına biber 🌶 domates 🍅 yerleştiriyoruz..Tarifi için 'na tesekkurler.
1 kg kadar hafif yağlı köftelik kıyma..
Üzerine 1adet iri soğan rendesi..
2diş sarımsak rendesi..
1adet yumurta..
Tuzu,karabiber,pulbiber,2dilim ıslatılmış suyu sıkılmış bayat ekmek..
Sponsorlu Bağlantılar
Gevşek olursa bir kaç kaşık galeta unu...İyice karıştırılıp,yoğrulur...
Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp parmak şeklinde köfteler yapılır..
Fırında tepsinin altına elma dilimi doğranmış patatesler serilir..
Aralarına köfteler yerleştirilir...
Geniş bir kaseye 1yk,salça,zeytinyağı,tuzu,karabiber,kekik yaklaşık 2 -3su bardak arası su ile karıştırıp üzerine dökülür..
Köftelerin üzerini biraz örtecek şekilde su olmasın gerekir..
180d,fanlı ayarlı fırında pişirmeye bırakıyoruz..
Köftelerin üzeri kızardıktan sonra ters çevirip alt taraflarınında kızarmasını sağlıyoruz,böylece suyunuda çekmiş oluyor,almaya yakın aralarına biber 🌶 domates 🍅 yerleştiriyoruz..Tarifi için 'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments