İzmir Köfte Patates - Lezzetli Sunumlar

Column Left

Sponsorlu Bağlantılar

Takip Et

8 Mayıs 2019 Çarşamba

İzmir Köfte Patates

Sponsorlu Bağlantılar
İzmir Köfte Patates
1 kg kadar hafif yağlı köftelik kıyma..
Üzerine 1adet iri soğan rendesi..
2diş sarımsak rendesi..
1adet yumurta..
Tuzu,karabiber,pulbiber,2dilim ıslatılmış suyu sıkılmış bayat ekmek..
Sponsorlu Bağlantılar
Gevşek olursa bir kaç kaşık galeta unu...
İyice karıştırılıp,yoğrulur...
Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp parmak şeklinde köfteler yapılır..






Fırında tepsinin altına elma dilimi doğranmış patatesler serilir..
Aralarına köfteler yerleştirilir...
Geniş bir kaseye 1yk,salça,zeytinyağı,tuzu,karabiber,kekik yaklaşık 2 -3su bardak arası su ile karıştırıp üzerine dökülür..
Köftelerin üzerini biraz örtecek şekilde su olmasın gerekir..
180d,fanlı ayarlı fırında pişirmeye bırakıyoruz..
Köftelerin üzeri kızardıktan sonra ters çevirip alt taraflarınında kızarmasını sağlıyoruz,böylece suyunuda çekmiş oluyor,almaya yakın aralarına biber 🌶 domates 🍅 yerleştiriyoruz..Tarifi için hacerinmutfagi'na tesekkurler.


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments