KADAYIF TATLISI
1 kilo çiğ kadayıf
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz fındık veya fıstık içi
Şerbeti için ;
7 su bardağı şeker
1,2 adet limon tuzu
Yapılışı ;
Öncelikle şerbetimizi yapalım kaynamış sıcak su ile şeker eriyinceye kadar karıştıralım kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp limon tuzu atalım 15,20 dakika arası kaynatıp soğumaya bırakın (not: bu şekilde yapınca şerbetiniz şekerlenmiyor )
Tavada tereyağını ve sıvı yağı eritin karıştırma kabında iyice harmanlayın tel tel ayrılana kadar karıştırın ufak ufak olana kadar parçalayın büyük boy fırın tepsisini yağlayın kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin iyice bastırın ceviz fındık veya fıstık içi hangisini tercih edersiniz ben fındık kullandım kadayıfın diğer yarısınıda aynı şekilde iyice bastıralım ben bir tahta kullandım bastırmak için önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti soğuk olacak şekilde döküp dinlendikten sonra kesip servis yapabilirsiniz afiyet olsun 'na tesekkurler.
1 kilo çiğ kadayıf
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Ceviz fındık veya fıstık içi
Şerbeti için ;
Sponsorlu Bağlantılar
7 su bardağı su 7 su bardağı şeker
1,2 adet limon tuzu
Yapılışı ;
Öncelikle şerbetimizi yapalım kaynamış sıcak su ile şeker eriyinceye kadar karıştıralım kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp limon tuzu atalım 15,20 dakika arası kaynatıp soğumaya bırakın (not: bu şekilde yapınca şerbetiniz şekerlenmiyor )
Tavada tereyağını ve sıvı yağı eritin karıştırma kabında iyice harmanlayın tel tel ayrılana kadar karıştırın ufak ufak olana kadar parçalayın büyük boy fırın tepsisini yağlayın kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin iyice bastırın ceviz fındık veya fıstık içi hangisini tercih edersiniz ben fındık kullandım kadayıfın diğer yarısınıda aynı şekilde iyice bastıralım ben bir tahta kullandım bastırmak için önceden ısıtılmış 200 derecede kızarana kadar pişirin fırından çıkıp ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti soğuk olacak şekilde döküp dinlendikten sonra kesip servis yapabilirsiniz afiyet olsun 'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments