Sponsorlu Bağlantılar
Parmak Kebabı
Malzemeler
✅2 adet ortaboy patates
✅3 adet patlıcan
✅3-4 tane sivribiber
✅1 adet kırmızı biber
✅2-3 adet domates
✅400 gram az yağlı kıyma ( köfte için) veya kuşbaşı et( sote)
Köftesi için
✅1 küçük soğan
✅1 ince dilim ekmek için
✅Tuz
✅Pulbiber
✅Karabiber
✅Yenibahar
Sosu için
✅Domates salçası ✅Su
YAPILIŞI
Köfte yazılan malzemeler bir kaba koyularak yoğurulur ve küçük misket şeklinde yuvarlanır ..Az sıvı yağda kavrulur..
Patates,patlıcan,biberler parmak şeklinde doğranır ve kızartılır..
En alta ortası boş kalacak şekilde patatesler dizilir..Üstüne patlıcanlar ve onunda üstüne biberler dizilir..
Ortayada kızarttığımız misket köfteler bırakılır..
1 kaşık domates salçası ve yarım su bardağı su ile sos yapılır ve üstüne dökülür..
Hazırladığımız yemek fırını atılır ve biraz suyunu çekince fırından alınır ve pirinç pilavı ile servis edilir
Afiyet olsun 'e tesekkurler.
Malzemeler
✅2 adet ortaboy patates
✅3 adet patlıcan
✅3-4 tane sivribiber
✅1 adet kırmızı biber
✅2-3 adet domates
✅400 gram az yağlı kıyma ( köfte için) veya kuşbaşı et( sote)
Köftesi için
✅1 küçük soğan
✅1 ince dilim ekmek için
✅Tuz
✅Pulbiber
✅Karabiber
✅Yenibahar
Sosu için
✅Domates salçası ✅Su
YAPILIŞI
Köfte yazılan malzemeler bir kaba koyularak yoğurulur ve küçük misket şeklinde yuvarlanır ..Az sıvı yağda kavrulur..
Patates,patlıcan,biberler parmak şeklinde doğranır ve kızartılır..
En alta ortası boş kalacak şekilde patatesler dizilir..Üstüne patlıcanlar ve onunda üstüne biberler dizilir..
Ortayada kızarttığımız misket köfteler bırakılır..
1 kaşık domates salçası ve yarım su bardağı su ile sos yapılır ve üstüne dökülür..
Hazırladığımız yemek fırını atılır ve biraz suyunu çekince fırından alınır ve pirinç pilavı ile servis edilir
Afiyet olsun 'e tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments