Sebzeli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

SEBZELİ KÖFTE
Köftesi içi
Yarım kg kıyma
1 adet kuru soğan
5-6 dal maydanoz
1 kase bayat ekmek yada yarım su bardağından biraz fazla galete unu 

Sponsorlu Bağlantılar

Tuz, karabiber,kimyon, kurunane ....
... 1 kuru soğan
1 havuç
2 orta boy patates
2 tane orta boy patlıcan

Sebzeli Köfte

1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı bezelye
1 adet kapya biber
2 domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı yada sıvıyağ ..
.. Köfte malzemesini yoğurup, iri misket büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.Patates,patlıcan ve havuçları doğrayıp küp küp keserek kızgın yağda kızartıyoruz.Ardından köfteleri kızartıyoruz. Tenceremize yağı koyup soğanı küçük küçük doğrayıp kavuruyoruz sarımsağıda minik doğrayıp ekliyoruz,salçasını ve minik doğranmış domatesleri ekleyip 2,3 dakika çevirdikten sonra havuçları, patatesleri,minik doğranmış kapya biberleri ,köfteleri, ve bezelyeyi ekleyerek, tuzunu ve baharatları ekleyip üzerini 2 parmak geçecek şekilde kaynar su koyuyoruz ve 15 kadar kısık ateşte pişiriyoruz.. tatlicianne'ya tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar