Sponsorlu Bağlantılar
KIŞLIK MENEMEN KONSERVESİ
Tencereye biraz sıvıyağ koyun ve küçük doğradığınız biberleri içine atın. Biraz soteledikten sonra, küp doğranmış domatesleri ve tuzunu ilave edin. Ben kabuklarını soymuyorum. İsteyen soyabilir.
Domates bıraktığı suyun büyük kısmını çekince ve menemen hala kaynıyorken temiz kavanozlara bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun…
Kavanozların ağzını yıpranmamış kapaklar ile sıkıca kapatın ve kuru bir bez üzerine düz olarak koyun. Bu şekilde de vakumlanıyor.
İyice soğuyana kadar o şekilde bırakın. Kapakların ortası içe çökmüş olmalı.Güneş almayan kapalı bir yerde saklamanızı tavsiye ederim. Buzdolabına koymaya gerek yok.
NOT: Pişerken kolaylık olması açısından, doğradığım domateslerin dibinde biriken suyu süzdüm. Bu şekilde daha kolay suyunu çekiyor.'a tesekkurler.
Tencereye biraz sıvıyağ koyun ve küçük doğradığınız biberleri içine atın. Biraz soteledikten sonra, küp doğranmış domatesleri ve tuzunu ilave edin. Ben kabuklarını soymuyorum. İsteyen soyabilir.
Domates bıraktığı suyun büyük kısmını çekince ve menemen hala kaynıyorken temiz kavanozlara bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun…
Kavanozların ağzını yıpranmamış kapaklar ile sıkıca kapatın ve kuru bir bez üzerine düz olarak koyun. Bu şekilde de vakumlanıyor.
İyice soğuyana kadar o şekilde bırakın. Kapakların ortası içe çökmüş olmalı.Güneş almayan kapalı bir yerde saklamanızı tavsiye ederim. Buzdolabına koymaya gerek yok.
NOT: Pişerken kolaylık olması açısından, doğradığım domateslerin dibinde biriken suyu süzdüm. Bu şekilde daha kolay suyunu çekiyor.'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments