Hazır Baklava Yufkasından Bülbül Yuvası
MALZEMELER:(bir tepsi icin)
2 paket baklava yufkasi (15 adet yufka cikiyor bir paketten)
300 gr dovulmus ceviz
150 gr tereyagi
Bir su bardagi siviyag (200ml)
Serbeti icin:
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
Yarim limon
Yapilisi:serbet icin tüm malzeme tencereye alinir kaynadiktan sonra 15 dakika daha orta ateste kaynatilir ve sogumaya burakilir.
Tereyagi ve siviyag bir tavaya alinir eridikten sonra ilinmaya burakilir ,Baklava yufkasi posedinden cikarilir masaya konur bir yufkanin üzerine fircayla yag karisimi hafifce sürülür ve dövülmüs ceviz cok olmayacak sekilde serpilir varsa ince bir oklavaya sarilip iki tarafindan ortaya büzdürülür ve oklavadan siyrilip masaya burakilir burada yuvarlak sekil verilip tepsiye alinir,kalan yufkalarda ayni sekilde yapilir kalan yag karisimi üzerlerine gezdirilip sicak firina verilir burada 180 derecede üzeri kizarana dek pisirilir,firindan cikip iliyinca yine ilik serbet üzerine gezdirilir bir kösede serbetini cekmesi beklenir ardindan antep fistigi ile süslenip servis edilir.bu sekildede farkli olarak öncelikle yufkayi ortadan ikiye kesiyoruz ve ikiser yufka halinde sariyoruz büzdükten sonra sadece uclarini birlestiriyoruz ve tepsiye yerlestiriyoruz'a tesekkurler.
MALZEMELER:(bir tepsi icin)
2 paket baklava yufkasi (15 adet yufka cikiyor bir paketten)
300 gr dovulmus ceviz
150 gr tereyagi
Bir su bardagi siviyag (200ml)
Sponsorlu Bağlantılar
Süslemek icin antep fistigiSerbeti icin:
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
Yarim limon
Yapilisi:serbet icin tüm malzeme tencereye alinir kaynadiktan sonra 15 dakika daha orta ateste kaynatilir ve sogumaya burakilir.
Tereyagi ve siviyag bir tavaya alinir eridikten sonra ilinmaya burakilir ,Baklava yufkasi posedinden cikarilir masaya konur bir yufkanin üzerine fircayla yag karisimi hafifce sürülür ve dövülmüs ceviz cok olmayacak sekilde serpilir varsa ince bir oklavaya sarilip iki tarafindan ortaya büzdürülür ve oklavadan siyrilip masaya burakilir burada yuvarlak sekil verilip tepsiye alinir,kalan yufkalarda ayni sekilde yapilir kalan yag karisimi üzerlerine gezdirilip sicak firina verilir burada 180 derecede üzeri kizarana dek pisirilir,firindan cikip iliyinca yine ilik serbet üzerine gezdirilir bir kösede serbetini cekmesi beklenir ardindan antep fistigi ile süslenip servis edilir.bu sekildede farkli olarak öncelikle yufkayi ortadan ikiye kesiyoruz ve ikiser yufka halinde sariyoruz büzdükten sonra sadece uclarini birlestiriyoruz ve tepsiye yerlestiriyoruz'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments