KIYMALI ÇITIR BÖREK

Sponsorlu Bağlantılar

KIYMALI ÇITIR BÖREK
MALZEMELER
5 adet yufka
1 bardak süt
Yarim su bardağından biraz fazla sıvı yağ
1 adet maden suyu

Sponsorlu Bağlantılar

Maydonoz (isteğe bagli)
İç harcı için;
400 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet büyük soğan
Karabiber,tuz,kırmızı toz biber
YAPILIŞI

Ilk önce iç harcını hazırlıyoruz.Kiymayi ve soğanı kavuruyoruz.Kavrulduktan sonra baharatlarınida atıp altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.Boregin sosu icin süt, soda ve yağı karistiriyoruz.Yufkalari tam ortadan ikiye kesiyoruz.Ve kestiğimiz parçalardan birine hazırladigimiz sostan suruyoruz.Kenarlarinda içe doğru biraz katlayıp ,boylamasına olacak şekilde iç harcından koyuyoruz ve çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapıyoruz.Rulolari istediğimiz büyüklükte kesip fırın tepsisine aliyoruz.Yuflalar bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz.Kalan sosuda bitenlerin uzerine döküp buzdolabında en az yarim saat bekletiyoruz.Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış fırında 190 derece de iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsunsunum_agaci'na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar