SODALI SÜNGER KEK ➰
➖25 cm’lik kelepçeli kalıp kullanıldı➖
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı maden suyu(soda)
2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
➖HAZIRLANIŞI➖
Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Çırpmaya devam ederken sıvıyağ eklenir ve devam edilir. Durmadan soda eklenir ve iyice karışana kadar çırpılır. Un azar azar eklenir. Vanilya ve kabartma tozu da eklenip bu aşamadan sonra mikser kullanılmaz. Spatula ile alttan üste doğru savurarak karıştırılır. Yumurta akının sönmemesine dikkat edin.
Kakaolu karışım için=
Ayrı bir kaba 5 kepçe kadar hamurdan alınır. İçine kakao eklenir ve spatula ile karıştırılır.Kelepçeli kalıp yağlı kağıt ile kaplanır. Önce beyaz hamur eklenip bir kaşık ile düzeltilir. Üzerine kakaolu hamurdan çember yapılıp tekrar kaşıkla düzeltilir. Hamur bitene kadar bir beyaz, bir kakaolu hamur eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. (45 dakikada pişti)
Soğuduktan sonra arzuya göre süslenerek servis edilir. Afiyet olsun'ya tesekkurler.
➖25 cm’lik kelepçeli kalıp kullanıldı➖
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı maden suyu(soda)
Sponsorlu Bağlantılar
Aldığı kadar un ( 2 su bardağı kullandım)2,5 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
➖HAZIRLANIŞI➖
Yumurta ve şeker köpürüp beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Çırpmaya devam ederken sıvıyağ eklenir ve devam edilir. Durmadan soda eklenir ve iyice karışana kadar çırpılır. Un azar azar eklenir. Vanilya ve kabartma tozu da eklenip bu aşamadan sonra mikser kullanılmaz. Spatula ile alttan üste doğru savurarak karıştırılır. Yumurta akının sönmemesine dikkat edin.
Kakaolu karışım için=
Ayrı bir kaba 5 kepçe kadar hamurdan alınır. İçine kakao eklenir ve spatula ile karıştırılır.Kelepçeli kalıp yağlı kağıt ile kaplanır. Önce beyaz hamur eklenip bir kaşık ile düzeltilir. Üzerine kakaolu hamurdan çember yapılıp tekrar kaşıkla düzeltilir. Hamur bitene kadar bir beyaz, bir kakaolu hamur eklenir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. (45 dakikada pişti)
Soğuduktan sonra arzuya göre süslenerek servis edilir. Afiyet olsun'ya tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments