✨çeşitli pogaça✨
✨gönderimi görenlerden ❤️beğeni yorum rica edebilirmiyim 🤗benim için çok önemli ☺️❤️
🍞Hamur icin gerekli Malzemer: nimetli_lezzetler
- 1 su bardağı süt 🥛
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 3 adet yumurta (ikisinin sarısı üzerine gelecek
- 1 paket yaş maya (42gr)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- yaklaşık 9.10 su bardağı arası un kullandı
❗️Kullandığım bardak ölçüm 220 ml
🥩Kıymalı harç için malzeme:
- 250 gr kiyma
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- kara biber kırmızı biber tuz
🧀küçük bir kase peynir
🥚üzerine sürmek icin:
-Ayırdığımız iki yumurta sarısı
-1 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı yoğurt
(Arzuya göre susam çörek otu)
🥄Yapılışı:
ilk olarak ılık olan malzemelerle yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir unu kontrollü ekleyin herzaman un miktarı değişebilir toparladığımız hamurun üzerini kapatarak bir saat mayalanmaya bırakalım o arada kıymayı kavuralım kıymayı suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirelim yağ ve soğanı ekleyelim soğanlar ölene kadar kavurup diğer malzemeleri de ekleyip soğumaya bırakalım kıymayı fazla yapıp hepsini kıymalı veya hepsini peynirli yapabilirsiniz hamuru 35.36 bezeye bölüp videodaki gibi yada istenilen şekilde yapıp 20 dakika tepsi mayası verilir ardında yumurta yağ yoğurt çırpılır üzerine sürülür 220 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir 🤗
Hiç yorum yok:
comments