Asla Şaşmayan Tam Tutan Anne Usulü Sütlaç Tarifi

Asla Şaşmayan Tam Tutan Anne Usulü Sütlaç Tarifi

Sütlü Tatlılar   Ekim 29, 2023

 

SİZDEN RİCAM ERİŞİM ENGELİMİN KALKMASI İÇİN NOKTA DAHİ OLSA YORUM YAPMADAN VE BEĞENMEDEN GEÇMEYİN ARKADAŞLAR

ASLA ŞAŞMAYAN TAM TUTAN ANNE USULÜ SÜTLAÇ TARİFİ aynurunsofrasi

Malzemeler

1 litre süt (beş su bardağı)

1 litre su

1 çay bardağı baldo pirinç

1 su bardağı şeker

Bir fiske tuz

Yapılış

Öncelikle pirinci yıkayalım

Pişireceğimiz tencereye alıp üzerine bir litre soğuk suyu ilave edip pirince göre su miktarı çoğalabilir ocağa alıp kısık ateşte lapa olana kadar pişirelim

İyice pişen pirinç lapasına bir litre sütü ilave edip kısık ateşte kaynamaya bırakalım

Sütün kıvamı koyu yoğun kıvama gelince şekeri ilave edelim

Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz

Bir fiske tuz

Şekeri ilave ettikten sonra 7-8 dk kaynatalım

Sıcağı sıcağına kaselere dolduralım

Oda sıcaklığında veya balkonda soğutalım

İyice soğuyan sütlacın üzerini streç film ile kapatalımki kurumasın buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.

Aynı tarifini fırında yapabilirsiniz

Açma

Açma

Genel   Mart 11, 2020

Açma👌💯
Tarif👉1su bardağı ılık su
1su bardağı ılık süt
1su bardağı sıvı yağ
2yumurta beyazı(sarıları üzerine sürmek için ayrılacak)
1paket kuru instant maya(küçük paket)
3yemek kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
5su bardağı un (un ölçüsü değişebilir)
Hamuru açarken kullanmak için tereyağı,sıvı yağ.
Üzerine çörekotu.

Ilık su,süt,şeker ve mayayı karıştırıp 5dakika bekletiyoruz.Üzerine sıvı,yumurta beyazı,tuz ve unu yavaş yavaş ilave edip ele az yapışan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.45dk-1saat kadar mayalandırıyoruz.Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz.Üzerlerine birer çay kaşığı yumuşak tereyağı katıp elimizi sıvı yağa batırıp çay tabağından biraz büyük açıyoruz.

Rulo yapıp burgu şeklinde kıvırıp uçlarını birleştiriyoruz.Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 20dk kadar tepside mayalandırıyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu atıyoruz 180derecede pişiriyoruz.❤saf_mutfak'a gtesekkurler.

Açma

Açma

Genel   Şubat 21, 2020

Açma
1 su bardağı ılık su
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağı
2 yemek kaşığı şeker
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yaş veya instant maya
Aldığı kadar un
Arasi için (Oda ısısında) tereyağı veya margarin
Yapılışı
Un hariç bütün malzemeler

İlave edelim ve yavaş yavaş elenmiş un ilave ede ede yumuşak bir hamur yoğuralım en son elimizi kurtarmak için birazcık sıvıyağı döküp bide öyle yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamuru 20 eşit parçaya bölelim. Beze yapalım çay tabağından biraz büyükçe açalım tereyağı sürelim rulo şeklinde saralım bütün bezelere aynı işlemi yapalım hepsini bitirdikten sonra bir bezeyi uzunlamasına yuvarlayalım kivirip iki ucunu birleştirelim tepsiye dizelim diger bezelerede ayni islemi yapalim Yirmi dk kadar tepsi mayası yapıp. Üzerine yumurta sarısı sürüp arzuya göre çörek otu serpelim 200 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun sibelin_mutfagi_68'e tesekkurler.

Tel Tel Açılan 4 Tepsi Pastane Açması

Tel Tel Açılan 4 Tepsi Pastane Açması

Genel   Aralık 13, 2019

TEL TEL 4 TEPSİ PASTANE AÇMASI
✔Uzun zamandir istediginiz Bir Tarifti Pastane Acmasi bugün Sizlere Sunmaktan çok mutluyum.
✔Artik Pastaneden almaycaginiza garanti verebilirim.
✔Hem Lezzeti hem dokusuyla Şahane bir Açmadir.
✔Arzu ederseniz Hamurunuzun bir kismini Pogaca Yapabilirsiniz Nefis olur.
✔Denemeden önce tüm detaylari anlattigim videoyu izlemenizi tavsiye ederim.
✔Yapicak Arkadaşlarıma Şimdiden Afiyet olsun 🌹
Buyrun Malzemeler ⤵️
Kullandigim ölçü:250 ml su bardağı
4 tepsi Büyük boy  Açma Cikiyor.

🔹️1 su bardağı Süt
🔹️1 su bardağı Su
🔹️1 su bardağı Siviyag
🔹️2 yumurta
🔹️2 yumurta aki(2 Yumurta Sarısı yüzeyi icin ayrilicak)
🔹️6 tatli kaşığı Şeker
🔹️2 tatli kaşığı Tuz
🔹️1 paket Yaşmaya (veya 2 paket Tozmaya)
🔹️7,5 su bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen yumusak bir olucak)
Acmak için:
🔹️125 gr Yumuşak Tereyağ
Yüzeyi icin:
🔹️2 Yumurta Sarısı
🔹️1 yemek kaşığı Süt
Pisme Süresi:
🔹️Önceden ısınmış alt üst ayar 200°Fırında yaklaşık 35 dakika Pişicek.
Kolay gelsin 🌹
INGREDIENTS
1 cup milk
1 cup oil
1 cup water
2 egg
2 egg white
6 tea spoon sugar
2 tea spoon salt
1 yeast (40 gr)
7,5 cup Flour
125 gr Soft butter
2 egg yolk
1 table spoon milk
Bake in the preheated oven 200°for 30/35 minutes.
Enjoy🌹masmavi3_mutfakta'ya tesekkurler.

Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Açma

Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Açma

Genel   Kasım 16, 2019

Tel Tel Ayrılan Yumuşacık Açma
Hamuru icin:
1 kilo un
500 ml süt
1 cay bardagi siviyag
42 gr lik yas maya
1 yemek kasigi tuz
2 yemek kasigi toz seker
Üzeri icin:
3 yumurta sarisi
Istege bagli susam,cörekotu veya mavihashas
Ayrica 100 gr oda sicakliginda tereyagi
Yapilisi:

Ilik sütün icine maya ve toz seker eklenip karistirilir ve 10 dakika bekletilir.
Karistirma kabina un alinir ortasi acilip sütlü karisim tuz ve sivi yagi eklenip yumusak bir hamur yogrulur. Hic dinlendirmeden limon büyüklügünde bezeler yapilir üzerine oda sicakligindaki tereyagi paylastirilir her bir beze tezgaha alinip genisletilir ve karisilikli kenarlari ortaya bükülüp rulo yapilir ve bir kenara alinir kalan bezelerde ayni sekilde yapilir üzerine temiz bir poset kapatilip 15 dakika bekletilir ardindan Acma sekli verilir ve tepsiye dizilir burada 15,20 dakika tepsi mayasi gelmesi icin bekletilir,bu arada firin 200 derecede fanli isitilmaya baslanir.yaklasik iki katina gelen acmalarin üzerine yumurta sarisi sürülüp hashas serpilir önceden isitilmis firinda alti ve üstü kizarana dek pisirilirlezizsofralar'a tesekkurler.

DEREOTLU YUMUŞAK AÇMA➰

DEREOTLU YUMUŞAK AÇMA➰

Genel   Kasım 05, 2019

DEREOTLU YUMUŞAK AÇMA➰
➖mayası için➖
1 paket yaşmaya
2 su bardağı süt(ılık)
2,5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sıvıyağ
➖Hamuru için➖
2 su bardağı su (ılık)
1 yemek kaşığı tuz
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 yumurta akı (sarılar üzerine)
Yarım demet dereotu
Aldığı kadar un (11 su bardağı kullandım)

➖Üzeri için➖
2 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı sıvıyağ
➖HAZIRLANIŞI➖
Maya malzemelerini yoğurma kabına alıp karıştırın.15 dakika mayanın çözülmesini bekleyin. Dereotunu kıyın.Hamur malzemelerini ve dereotunu mayalı kaba alın. Un azar azar olacak şekilde yoğurmaya başlayın. Hafif ele yapışan bir hamur elde edildiğinde un takviyesini bırakın. Avuçlarınızı sıvıyağ ile yağlayıp hamuru son kez 5 dakika kadar iyice yoğurun. Üzerine streç geçirip sıcak ortamda 1 saat mayalanmaya bırakın.Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturun. Yağlı tezgahta bezelerden ince uzun fitil oluşturun.Fitili ikiye katlayıp, iki ucunu birleştirin ve burgu yaparak yuvarlayın . Aynı işlemi hamurun tümüne yaptıktan sonra yağlı tepsiye dizip üzerini kapatın. 20 dakika kadar tepsi mayası için bekleyin. Üzeri için; yumurta sarısı,pudra şekeri ve sıvıyağı çırpın. Dinlenen hamurun üzerine sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Poğaçalar soğuduktan sonra üzerine kapak kapatın ya da örtü örtün. Deneyeceklere kolay gelsinrabiasultansuna'ya tesekkurler.