Diyarbakır/Mardin Usulü Kolay Yapım İçli Köfte

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Diyarbakır/Mardin Usulü Kolay Yapım İçli Köfte
Malzemeler
Hamuru için
✅2 su bardağı bulgur
✅2 su bardağı yarma
✅Kişniş
✅Su
İç harcı için
✅Yarım kilo kıyma
✅Soğan
✅Biber
✅Karabiber
✅Yenibahar
✅Biber salçası
✅Maydonoz
TARIF..
Hamur için tarif..
2 bucuk su bardağı bulgur
2 su bardağı yarmayı kişniş ve su ile ıstatıp biraz beklettikten sonra yoğuruyorsun
İçliköfte içi için..
Yarım kilo et ( kıyma)
Soğan
Biber, karabiber,yenibaharı kavurduktan sonra biber salçası koyulur en sonunda maydonoz koyularak iç harç hazırlanır
El ile Yarım daire şeklinde açılan içliköfteler iç harç ile doldurulup kapatalır
Hazırlanan içliköfteler tuzlu suda haşlanır
İsterseniz haşlandıktan sonra çırpılmış yumurta ile bulanıp kızartabilirsiniznevinin_mutfagi21'e tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar