Fırında Patlıcan Dizme

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

FIRINDA PATLICAN DİZMESİ
TARİF.. ✅1 kg patlıcan
✅1 adet domates
✅6 adet sivri biber
✅750 gr dana kıyma
✅1 adet kuru soğan
✅Yarım ekmek içi
✅Karabiber
✅Pulbiber
✅Tuz
Domates sosu için; ✅1 su bardağı domates sosu
✅1 yemek kaşığı biber salçası
✅3 yemek kaşığı sıvı yağ
✅1 su bardağı su
Patlıcanları alacalı soyun. 2 parmak genişliğinde dilimleyin. Sıvıyağ eklediğiniz tavada kızartın. 
Diğer taraftan rendelenmiş soğan, kıyma, ufalanmış ekmek içi, karabiber, tuz, pulbiber karıştırılır ve iyice yoğurulur. Bu harçtan küçük küçük köfteler yapın. Patlıcanların arasına köfte koyarak tepsiye dizin. Ortasına domates ve üzerine biberleri yerleştirin. Domates sosu, biber salçası, sıvıyağ ve çok az suyu kavurun, üzerine dökün. 200 derecede pişirin. Afiyet olsunnevinin_mutfagi21'e tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar