Sponsorlu Bağlantılar
KARNABAHAR KÖFTESİ 🥦
Malzemeler;
▫️1 orta boy çiçek karnabahar
▫️1 adet orta boy soğan
▫️1adet yumurta
▫️1 çay bardağı pirinç
▫️1 kase ince kıyım maydonoz
▫️5 kaşık un
▫️tuz
▫️kimyon
▫️karabiber
▫️kırmızı biber
Kaplamak için 1 kase galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı;
Öncelikle karnabaharları temizleyip yıkayıp su dolu tencerede bir miktar tuz atıp haşlıyoruz süzgece alıp güzelce suyunu süzdürüyoruz karnabahar suyunda pirincimizi haşlıyoruz bir kasenin içerisinde güzelce ezdiğimiz karnabahara ilave ediyoruz içerisine rendelenmiş soğan ince kıyılmış maydonoz yumurta baharat ve unu ekleyip güzelce karıştırıyoruz yarım saat dolapta dinlendiriyoruz çıkarıp 1 kaşık dolusu köfte harcından alıp galeta un dolu kaseye bırakıyoruz ve kaşıkla düzlüyoruz ters çevirip diğer tarafınıda galeta unuyla kaplıyoruz elimize alıp şeklini düzeltiyoruz sıkıştırıyoruz tavada kızartıyoruz deneyen herkese şimdiden afiyet olsun'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments