Sponsorlu Bağlantılar
3 adet yufka
🍄ic malzemesi🍄
1 kutu mantar
5-6 adet yeşil sivri biber
1 kase rendelenmis kaşar peyniri
2 yemek kasigi Sıvı yağ
Tuz
Pul biber
🍄Sosu icin🍄
1 cay bardagi süt
Yarim cay bardagi sıvı yağ
1 adef yumurta
Ilk once biberlerimizi yikayip temizleyip doğruyoruz.bir tavaya sivi yagi alip dogradigimiz biberleri bir kac dk kavuruyoruz.biberlerimiz kavrulurken mantarlari dogruyoruz ve kavrulan bibere ilave edip yuksek ateste kavuruyoruz ki mantarlar suyunu bırakmasın.tuz ve pul biber ilave ediyoruz.mantar ve biber kavrulunca ocaktan alıp kasarlarimizi ilave edip karistiriyoruz.Sosu (yumurta sut sivi yag) icin de butun malzemeleri bir kaseye alip iyice cirpiyoruz.Yufkamizin birini açıyoruz ve yarisina sosdan sürüyoruz yufkanin diger yarisini üzerine kapatıp ust kisminada sosdan sürüyoruz ve seritler şeklinde kesiyoruz.
Uc kisimlarina ic harcimizdan koyup nuska seklinde katliyoruz ve yagli kagit serdigimiz firin tepsisine aliyoruz.butun yufkalara ayni islemi yapiyoruz ve uzerine yumurta sarısı sürüp corek otu döküp.onceden ısıtılmış 180 derece firinda kizarana kadar pisiriyoruz.'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments