Sponsorlu Bağlantılar
ÇİKOLATALI YAŞ PASTA
➖Pandispanya➖
4 adet yumurta(L boy, oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 fiske tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Un(1 su bardağı kullandım)
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu
➖krema➖
4 su bardağı süt
1su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 adet muz
1 paket kremşanti+1 çay bardağı soğuk süt
➖Dışına➖
1 paket kakaolu kremşanti+1 su bardağı süt
➖Üzerine➖
1 paket çikolata sosu
Süt(çikolata sosunun arkasındaki ölçüye göre)
80 gr,sütlü çikolata
HAZIRLANIŞI
2 ayrı pandispanya yapıyoruz,ben birinin tarifini yazıyorum.4adet yumurtanın sarısı ve akı ayrılacak.Sarının içine şeker ekleyip mikser ile çırpılır.Sıcak su azar azar eklenerek çırpmaya devam edilir.Yumurta akı ayrı bir kabın içine alınır,içine 1 fiske tuz eklenip köpük gibi olana kadar çırpılır. Derin bir kabın içine yumurta sarısı alınır,akı üzerine eklenir.Akını söndürmeden spatula ile alttan üstte doğru karıştırılır. Un,vanilya ve kabartma tozu eklenir( KAKAOLUDA KAKAO BU AŞAMADA EKLENİR)alttan üstte doğru karıştırılır.kalıbın tabanına yağlı kağıt geçirip hamur eklenir.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.Kalıptan çıkarıp ters çevirin,soğumaya bırakın.Kreması için;Yumurta,şeker,nişasta, un ve süt kaynayana kadar pişirilir.Ocak kapatılır ve tereyağı ile vanilya eklenip karıştırılır.streç geçirilir 2-3 delik açılıp soğumaya bırakılır.Kremşanti ile süt iyice çırpılır. Muzlar ezilir.Ve hepsi soğuyan kremanın içine eklenir.Soğuyan kakaolu pandispanya ortadan ikiye kesilir.Arasına pasta kreması sürülür.Sade pandispanya kakaolunun üzerine alınıp krema sürülür.Son kata kakaolu pandispanya alınır ve üzerine kalan krema sürülerek buzdolabında dinlendirilir. kakaolu kremşanti süt ile çırpılır. Soğuyan pastanın tamamı kaplanarak buzdolabında dinlendirilir. Çikolata sosu süt ile pişirilir ocak kapatılır.80 gr, sütlü çikolata eklenip soğutulur.Soğuyan pastanın üzerine eklenerek buzdolabında dinlendirilir.Arzuya göre süslenerek servis edilir.Afiyet olsun♥️'ya tesekkurler.
➖Pandispanya➖
4 adet yumurta(L boy, oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 fiske tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Un(1 su bardağı kullandım)
1 paket vanilya
1paket kabartma tozu
➖krema➖
4 su bardağı süt
1su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
2 adet muz
1 paket kremşanti+1 çay bardağı soğuk süt
➖Dışına➖
1 paket kakaolu kremşanti+1 su bardağı süt
➖Üzerine➖
1 paket çikolata sosu
Süt(çikolata sosunun arkasındaki ölçüye göre)
80 gr,sütlü çikolata
HAZIRLANIŞI
2 ayrı pandispanya yapıyoruz,ben birinin tarifini yazıyorum.4adet yumurtanın sarısı ve akı ayrılacak.Sarının içine şeker ekleyip mikser ile çırpılır.Sıcak su azar azar eklenerek çırpmaya devam edilir.Yumurta akı ayrı bir kabın içine alınır,içine 1 fiske tuz eklenip köpük gibi olana kadar çırpılır. Derin bir kabın içine yumurta sarısı alınır,akı üzerine eklenir.Akını söndürmeden spatula ile alttan üstte doğru karıştırılır. Un,vanilya ve kabartma tozu eklenir( KAKAOLUDA KAKAO BU AŞAMADA EKLENİR)alttan üstte doğru karıştırılır.kalıbın tabanına yağlı kağıt geçirip hamur eklenir.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir.Kalıptan çıkarıp ters çevirin,soğumaya bırakın.Kreması için;Yumurta,şeker,nişasta, un ve süt kaynayana kadar pişirilir.Ocak kapatılır ve tereyağı ile vanilya eklenip karıştırılır.streç geçirilir 2-3 delik açılıp soğumaya bırakılır.Kremşanti ile süt iyice çırpılır. Muzlar ezilir.Ve hepsi soğuyan kremanın içine eklenir.Soğuyan kakaolu pandispanya ortadan ikiye kesilir.Arasına pasta kreması sürülür.Sade pandispanya kakaolunun üzerine alınıp krema sürülür.Son kata kakaolu pandispanya alınır ve üzerine kalan krema sürülerek buzdolabında dinlendirilir. kakaolu kremşanti süt ile çırpılır. Soğuyan pastanın tamamı kaplanarak buzdolabında dinlendirilir. Çikolata sosu süt ile pişirilir ocak kapatılır.80 gr, sütlü çikolata eklenip soğutulur.Soğuyan pastanın üzerine eklenerek buzdolabında dinlendirilir.Arzuya göre süslenerek servis edilir.Afiyet olsun♥️'ya tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments