Sponsorlu Bağlantılar
Malzemeler;
Keki için
4 adet yumurta
1 buçuk su bardağı şeker
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
1 büyük çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartmatozu
2 su bardağı un
Keki islatmak için 1,5 su bardağı süt
Üzeri İçin;
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı süt ile hazırlayın
Ganajı İçin;
1 kutu krema(200 gr lik)
160 gr sütlü-bitter karışık çikolata
1 çay bardağına yakın çekilmiş fındık
Hazırlanışı;
◾Ganajı hazırlanışı 1 kutu krema(200 gr lik) kaynatmadan sadece ısıtın.
◾İcine 160 gr sütlü-bitter karışık çikolatayı elinizle parçalayarak kremaya ekleyin ve iyice karıştırın
◾ganajı Pastaya dökmeden önce bır çay bardağı kadar çekilmiş fındığı da ekleyip karıştırın
◾Keki yapmak için y
umurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar cirpın
◾Sıvı malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin .
Kakao, kabartma tozu ve unu birlikte eleyerek ekleyin ve karıştırın . ◾Yağlanmış dikdörtgen borcama harcı dökün
◾ Önceden 180 derecde ısıtılmış fırında pişirin . (15 dk sonra kürdanla test edip kürdan temiz çıkarsa pişmiş denektir keki fırından alabilirsiniz)
◾Kek fırında pişerken sizde ganajı yukarda verdiğim tarife göre hazırlayın kremşantiyi çırpın ve Dolaba kaldırın
◾Ilınmış keke sütü döküp. 15 dk kekin sogumasini bekleyin.
◾Sonra Üzerine kremsantiyi surüp Üzerini düzeltin son olarak fındıklı ganajı dökün ve her tarafına eşit gelecek şekilde düzeltip dolapta 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edin Afiyet olsun 'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments