Sponsorlu Bağlantılar
👉Malzemeler👈 ◾️500 gr Orta yağlı kıyma. ◾️ 1 adet soğan. ◾️ 2 diş sarmısak. ◾️ 1 çay bardağı galeta unu veya 3 dilim ekmek kırıntısı. ◾️1 tatlı kaşığı biber salçası. ◾️ 5-6 dal maydanoz. ◾️1 çay kaşığı karbonat (bir damla limon suyu korbonatın üzerine) ◾️Tuz, karabiber, kimyon, köfte baharatı, pulbiber. ◾️1 çay bardağı su. ◾️ kıymanın yağı az ise içine köfteye biraz zeytinyağı ekleyin. 👉YAPILIŞI👈 İlk olarak derin bir kaba soğanı rendeliyoruz fazla suyunu sıkıyoruz. Ardından sarımsağı rendeliyoruz ve malzemeleri ekliyoruz. Maydanozları çok küçük doğruyoruz ve iyice karıştırıp yoğuruyoruz. Harcımızı 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Bir gün önceden hazırlanırsa daha lezzetli oluyor. Dinlenen köfte harcından istediğiniz şekli verip yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Üzerine fırça yardımıyla biraz sıvıyağ sürüp ısıtılmış fırında 200-210 derece de kızarsan kadar 25-30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun❤️'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments