HİLORİK

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

HİLORİK
Malzemeler 
Hamur için
✅1 su bardağı köftelik bulgur
✅1 su bardağı yarma
✅Kişniş
✅Tuz
Diğer malzemeler
✅200 gram kuşbaşı kuzu eti
✅ 1 su bardağı nohut
✅ 1 adet kuru soğan
✅ 1 kaşık domates salçası
✅ Yarım kaşık biber salçası
✅ 1 tatlı kaşığı pulbiber
✅Tereyağ
✅Limon ( yarım ) veya limon tuzu
✅Maydonoz ( süs için ) 

YAPILIŞI 
Bulgur ile yarmayı karıştırıyorsun..Kişniş su bırakıp bir su bardağı ile ıslatıyorsun..Sonra hamuru yoğurup ufak ufak bilye büyüklüğünde toplar yapıyorsun..
Bir tencerede tereyağına kuru soğanı soteleyip kuşbaşı eti koyuyoruz ve kavrulması için bekliyoruz..1 kaşık domatessalçasını ve yarım kaşık biber salçasını hazırladığımız kuşbaşı et ve soğanla soteliyorız..1 su bardağı su bırakıp kaynamaya bırakıyoruz..
Başka bir kapta nohut haşlanır..
hazırlanan salça suyuna köfteler sonrasında haşlanan nohutlar atılır..
Köfteler pişmiş ise yemek pişmiş demektir..
Pişmeye yakın biraz limon veya limon tuzu sıkabilirsiniz veya koyabilirsiniz
Piştikten sonra koydugumuz tabagı maydonoz ile süsleyebilirsiniz..
Afiyet olsun nevinin_mutfagi21'e tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar