KIYMALI BİBER DOLMASI😍
👉🏻10 adet dolmalık biber
4adet kırmızı kapya biber
250gr.kıyma
2adet soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağı veya zeytinyağı
1su bardağı bulgur
1yemek kaşığı domates salçası
1yemek kaşığı biber salçası
1çay kaşığı kırmızı toz biber
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı pul biber(isteğe bağlı)
1tatlı kaşığı nane
2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
1,5 yemek kaşığı salça
Yarısına gelicek kadar sıcak su
Geniş bir tavaya önce kıymamı koyup rengi değişene kadar kavurdum,sıvıyağ koydum,küçük küçük doğranmış soğanımıda ekledim yumuşayana kadar karıştırdım.daha sonra salçamı ekledim.pirinç ve bulgurumu yıkadım onlarıda ilave edip 2dakika daha kavurdum,tuz ve diğer baharatlarımı ekledikten sonra üzerine sıcak suyumu ilave ettim.yarı pişmiş kıvamda olucağı için 2su bardağı yeterli.
Çekene kadar kavurdum ve ocaktan aldım.
Biberlerimin içlerini temizledim ve bıçak yardımıyla alt kısmından çok az kesik attım.daha sonra ılık olan dolmalık harcımı sıkı sıkı tatlı kaşığı ile doldurmaya başladım.üzerlerine uygun domatesten kapaklar yaptım ve sıkıca kapattım.tepsiye dizdim .üzeri için bir kabın içinde salça ve yarısına gelicek kadar yani büyük bir kase yeterli sıcak suyu karıştırıp üzerine döktüm.180•fırında pişirmeye koydum.iki taraflı pişirme yapıyorum ben bi tarafı kızarınca dikkatli bi şekilde tezgaha alıp çevirip diğer tarafınıda iyice pişirilir.Tarifi için 'na tesekkurler.
👉🏻10 adet dolmalık biber
4adet kırmızı kapya biber
250gr.kıyma
2adet soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağı veya zeytinyağı
Sponsorlu Bağlantılar
1su bardağı pirinç 1su bardağı bulgur
1yemek kaşığı domates salçası
1yemek kaşığı biber salçası
1çay kaşığı kırmızı toz biber
1çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı pul biber(isteğe bağlı)
1tatlı kaşığı nane
2 su bardağı sıcak su
Üzeri için;
1,5 yemek kaşığı salça
Yarısına gelicek kadar sıcak su
Geniş bir tavaya önce kıymamı koyup rengi değişene kadar kavurdum,sıvıyağ koydum,küçük küçük doğranmış soğanımıda ekledim yumuşayana kadar karıştırdım.daha sonra salçamı ekledim.pirinç ve bulgurumu yıkadım onlarıda ilave edip 2dakika daha kavurdum,tuz ve diğer baharatlarımı ekledikten sonra üzerine sıcak suyumu ilave ettim.yarı pişmiş kıvamda olucağı için 2su bardağı yeterli.
Çekene kadar kavurdum ve ocaktan aldım.
Biberlerimin içlerini temizledim ve bıçak yardımıyla alt kısmından çok az kesik attım.daha sonra ılık olan dolmalık harcımı sıkı sıkı tatlı kaşığı ile doldurmaya başladım.üzerlerine uygun domatesten kapaklar yaptım ve sıkıca kapattım.tepsiye dizdim .üzeri için bir kabın içinde salça ve yarısına gelicek kadar yani büyük bir kase yeterli sıcak suyu karıştırıp üzerine döktüm.180•fırında pişirmeye koydum.iki taraflı pişirme yapıyorum ben bi tarafı kızarınca dikkatli bi şekilde tezgaha alıp çevirip diğer tarafınıda iyice pişirilir.Tarifi için 'na tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments