PATATESLİ GÜL BÖREĞİ
Malzemeler:
3 tane yufka
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
2 tane yumurta ( sarıları üzerine)
İç harcı:
7 8 tane orta boy haşlanmış patates
1 tane büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Kırmızı biber
Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalımki soğusun patatesleri haşlayıp soyalım çatalın tersiyle ezelim✍️tavamıza sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanı alıp soğanlar yumuşayana kadar kavuralım ✍️pulbiberi patatesleri ve tuzunu ilave edip bir iki tur çevirip altını kapatalım soğumaya bırakalım ✍️sos için olan malzemeleri derin bir kaseye alalım sıvıyağ,yoğurt,su,soda ve yumurta aklarını bir el çırpıcısıyla iyice karıştıralım ✍️Bir tane yufkayı düz bir zemine serelim artı şeklinde dört parçaya keselim yani dört tane üçgen olacak hazırladığımız sostan yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla bolca sürelim üçgenin geniş kısmına patatesli harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım sonra kendi etrafında döndürerek gül şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim✍️ diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım kalan sosu böreklerin üzerine sürelim onun üzerinede yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim 👌🏻afiyet olsunnerminmutfakta'ya tesekkurler.
Malzemeler:
3 tane yufka
1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağ
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı su
Sponsorlu Bağlantılar
1 çay bardağı soda2 tane yumurta ( sarıları üzerine)
İç harcı:
7 8 tane orta boy haşlanmış patates
1 tane büyük boy kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
Tuz
Kırmızı biber
Hazırlanışı:
Öncelikle iç harcını hazırlayalımki soğusun patatesleri haşlayıp soyalım çatalın tersiyle ezelim✍️tavamıza sıvıyağ ve yemeklik doğranmış soğanı alıp soğanlar yumuşayana kadar kavuralım ✍️pulbiberi patatesleri ve tuzunu ilave edip bir iki tur çevirip altını kapatalım soğumaya bırakalım ✍️sos için olan malzemeleri derin bir kaseye alalım sıvıyağ,yoğurt,su,soda ve yumurta aklarını bir el çırpıcısıyla iyice karıştıralım ✍️Bir tane yufkayı düz bir zemine serelim artı şeklinde dört parçaya keselim yani dört tane üçgen olacak hazırladığımız sostan yufkaların üzerine bir fırça yardımıyla bolca sürelim üçgenin geniş kısmına patatesli harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım sonra kendi etrafında döndürerek gül şekli verip yağlanmış fırın tepsisine dizelim✍️ diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım kalan sosu böreklerin üzerine sürelim onun üzerinede yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim 👌🏻afiyet olsunnerminmutfakta'ya tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments