Ramazan Menüsü

Sponsorlu Bağlantılar

Ramazan Menüsü
👉🏻Mercimek Çorbası
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 orta boy soğan(büyük olmasınlar)
1 orta boy patates
Yarım havuç(küçükse tam olsun)

Sponsorlu Bağlantılar

Su
Ben düdüklü tencere kullandım,isterseniz tenceredeyse aynı işlemi yapabilirsiniz.
👉🏻Sosu için
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
👉🏻Çökertme Kebabı
Yarım kg tavuk göğsü(jülyen kesim)(İsteğe bağlı dana eti kullanabilirsiniz)

👉🏻marinesi için
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Pul biber
Toz biber
Kekik
Karabiber (damak tadınıza göre farklı baharatlarda kullanabilirsiniz)
Tuz
👉🏻3,4 adet büyük boy patates(uzun ince ince doğrayınız)
Kestiğiniz patatesleri 15 dk tuzlu suda bekleyip suyunu süzün,temiz bir havlu üzerine serip havlu kağıtla kurulayınız.
Kızartmak İçin ayçiçeği yağı
👉🏻Üzeri için
3 dolu yemek kaşığı çırpılmış yoğurt
İsteğe bağlı sarımsak
👉🏻Sosu için
1 yemek kaşığı tereyağı(sıvıyağda kullanabilirsiniz)
1tatlı kaşığı biber veya domates salçası(ben biber kullandım)
2,3 yemek kaşığı domates sosu(sosunuz yoksa 1 domates rendesi)
👉🏻Şerbetli Saray Tatlısı
125 gr oda sıcaklığında tereyağı
3 adet yumurta
1 yemek kaşığı irmik
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 su bardağı +2 yemek kaşığı un
Yarım çay bardağı pudraşekeri (normal şeker olmaz)
1 çay bardağı toz fındık
Yarım paket kabartma tozu
Ben sıkma torbasıyla şekil verdim en güzel bu şekilde oluyor,ama sıkma kalıbınız yoksa az daha un koyup elinizle şekil verebilirsiniz.
👉🏻Şerbeti İçin
3 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 ince dilim limon
Not:Tatlımı 160 derecede fanlı alt üst yaklaşık 30 dk pişirdim.Her fırın farklıdır kontrollü pişirelim.Tatlıda ,şerbette sıcak olacak şekilde şerbetleyiniz.bera.tatlidunyasi'na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar