Sponsorlu Bağlantılar
KIZARTMA İÇLİ KÖFTE
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
3 su bardağı sıcağa yakın su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yumurta
İç malzemesi
4 orta boy soğan
600 gr orta yağlı kıyma
1 tatlı kaşığı karışık salça
1 küçük çay bardağı çekilmiş ceviz
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon,
Islatırken suyu önce 2 bardak ekleyip karıştırın. Suyu hemen çektiyse 1 bardak daha ekleyin.
Köftenin dağılmaması için hamurunu macun kıvamına gelene kadar yoğurun. Köfteleri bol ve iyi kızdırılmış yağda kızartın. Dış kısmının sert olmaması için uzun süre kızartmayın.cahide_sultan'a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
comments