Elmalı Kurabiye

Sponsorlu Bağlantılar

ELMALI KURABİYE 
MALZEMELER 
250 gr yumuşak margarin 
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı sıvı yağ

Sponsorlu Bağlantılar

2 yemek kaşığı yoğurt
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un
İÇ HARCI İÇİN
5 tane elma 
Yarım çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
YAPILIŞI

Öncelikle elmaları soyup rendeliyoruz
şekeri ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz tarçını ekleyip karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz
Hamur için un hariç tüm malzemeyi karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz
Hamuru dörde bölüp tezgaha hafif un serperek çok inceltmeden açıyoruz(hamurun hepsini açarsak çatlama oluyor vede tezgaha yapışıyor isterseniz yağlı kağıt arasına alarakta açabilirsiniz)
Biri büyük biri küçük iki ayrı yuvarlak kalıplarla keselim ( bardakta olur)
küçük olana elma harcını koyalım.
Büyük kalıpla kestiğimizinde kafes kesici ruletle çok bastırmadan üzerinden geçelim
ve elmalı olanın üzerine koyalım tekrar küçük kalıpla kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim
170 derece önceden ıstılmış fırında çok kızartmadan beyaz kalacak şekilde 45 dakika pişirelim kurabiyelerimiz ılınınca üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
AFİYET OLSUN. 61tulaydansunumlar11'e tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar