Kır Pidesi

Sponsorlu Bağlantılar

KIR PİDESİ yumuşacık hamuruyla çok lezzetli 😊
HAMURU İÇİN MAZEMELER
1yumurta sarısı üstüne ayrılacak
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Sponsorlu Bağlantılar

Yarım paket yaş maya
2 çorba kaşğı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un 
1 çorba kaşığı tereyağ (piştikten sonra üzerine sürmek için

İÇ MALZEMESİ
300 gr kıyma
2 tane kuru soğan
Yeterince tuz,karabiber,pul biber
YAPILIŞI:
Mayayı şekeri sıcak suda karıştırıp eritelim yoğurma kabına unu koyalım ortasını havuz gibi açalım
Tuzu da unun üzerine serpelim
Ortasına diğer hamur malzemelerini koyalım elimizle karıştırarak yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım
Hamuru kabıyla beraber temiz bir poşete sokarak en az 30 dakika mayalayalım. iç malzemeyi hazırlayalım
Tavaya kıymayı koyarak kavurmaya başlayalım
Suyunu salınca ince doğranmış soğanı ekleyerek kavurmaya devam edelim biraz sıvı yağ ve baharatları da ekleyelim altını kapatalım.

YAPILIŞI
Mayalanan hamuru ufak boy elma büyüklüğünde bezelere ayıralım
Her bir bezeyi unlu tezgahta merdane yardımıyla uzunlamasına açalım
Açarken un serperseniz hamur kolayca açılır
Soğuyan iç malzememizde hamurun ortasına uzunlamasına koyalım
Yanlardan hamuru karşılıklı birleştirelim birbirine yapıştıralım
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alarak üzerine yumurta sarısı sürelim 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim.
Üzerine fırçayla eritilmiş tereyağı sürelim.
(Not)isterseniz birkaç çeşit peyniri karıştırarak peynirlide yapabilirsiniz ben peynirlide yaptım.
AFİYET OLSUN 61tulaydansunumlar11'e tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar