PATATESLİ GÖZLEME

Sponsorlu Bağlantılar

PATATESLİ GÖZLEME
Hamuru İçin;
5 su bardağı un
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İçi İçin;

Sponsorlu Bağlantılar

3-4 adet iri patates
3 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 ‘er çay kaşığı,pul biber,kimyon,kara biber,tuz
Üzerine sürmek İçin;
Tereyağ

HAZIRLANIŞI
Gözlemenin hamurunu yapmak için derin bir kaba un su ve tuz koyup karıştırıp yoğrun.10 beze yapıp hamuru dinlendirmeye bırakın.
İçi için patatesleri yıkayıp rendeledikten sonra suyunu iyice sıkıp süzgeçten geçirin.
Daha sonra soğanları küçük küçük doğrayıp bir tavaya koyun sıvıyağını ekleyip İyice pembeleşene kadar kavurun.

patatesleri ekleyin kavurmaya devam edin tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırdıktan sonra altını kapatın.
Düz bir zemin üzerinde bezeleri tek tek ince açıp patatesli içten koyup hamuru açılmaması için iyice kapatıp Isınmış yapışmaz tavada orta sıcaklıkta arkalı önlü pişirin.
pişen gözlemeye tereyağı sürün. Diğer bezeleri de aynı şekilde açıp pişirin.
Ortadan ikiye bölüp yanında sıcak bir çayla servis edin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.👌🏼suzaninmutfakdunyasi'na tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar